Мои читатели, всем привет!
Встречайте первый поединок битвы Дагестан vs Армения.
Как уже писал ранее в этой категории (15 лет) представлены следующие коньяки:
- Васпуракан
- Махачкала
- Аракс
- Россия
Формат турнира - командно-индивидуальный. Команда-победитель в каждой категории определяется по сумме мест. Спонсор турнира - Александра (Willie). Арбитр данного поединка - Артур Габрелян. Несмотря на то что арбитр знает участников соревнований, дегустация проходит в слепую (образцы пронумерованы - 1А, 1В, 1С и 1D).
Итак, поехали
Образец 1А (Васпуракан)
Аромат не спиртуозный, маслянистый, сладкий, клей плодовых деревьев, бальзамические тона, грецкий орех, лавровый лист, черный молотый перец, копчёная паприка, корица, горький шоколад, красное спелое яблоко, виноградная косточка, темный изюм, черный байховый чай, шиповник, гвоздика, вяленая вишня, базилик, дубовая бочка. Тяжеловесный и яркий, серьезный, чувствуется породистость.
Вкус не спиртуозный, густой, терпкий, горький шоколад, дубовая бочка, темный изюм, шиповник, миндаль, лесной орех, Иван чай, вяленая вишня, паприка, базилик, гвоздика, старая замша, имбирный пряник. Самый густой, обволакивающий и глубокий коньяк.
Послевкусие: средней продолжительности, каштан, шиповник, дубовая бочка, сушёный финик, обугленные доски, паприка. Тяжеловесное и обволакивающее, вкусное.
Образец 1В (Россия)
Аромат не спиртуозный, в меру сладкий, маслянистый, сладкая выпечка, запечённая тыква, миндальная скорлупа, свежескошенная зелёная трава, белый перец, березовый сок, корица, соевый соус, дубовая бочка. Сочный, лёгкий с отличным балансом. Все тона гармонично сочетается.
Вкус не спиртуозный, соевый соус, спелая айва, инжир, сладкая сливая, грушевый компот, дубовая бочка, корица, лавровый лист, красный молотый перец. Все так же сочный, округлый и питкий. Совсем не перетяжелен, но при этом гармоничный и густой.
Послевкусие: чуть короче среднего, сушёные финики, специи (жёлтый цветок, паприка), лесной орех, дубовая бочка, грецкий орех. Чувствуется породистость и сочность, все гармонично.
Образец 1С (Аракс)
Аромат не спиртуозный, прелые мокрые доски, жженый сахар, карамельные конфеты, переспелая чуть подгнившая слива, скотный двор, томат черри, спелая красная черешня, клубничный джем. Совсем не понравился – разбалансированный и резкий.
Вкус не спиртуозный, жидкий, горький миндаль, прелая доска, карамельные конфеты, лакрица, кофейная гуща, косточка яблока, жженый сахар. Совсем не вкусный коньяк, подгнившие доски и излишний сахар все портят.
Послевкусие: короткое, жженый сахар, клубничный джем, прелая доска, сладкая вата, горький миндаль, косточка яблока. Излишне сладкий и при этом горький, одно радует, что длится это не долго.
Образец 1D (Махачкала)
Аромат не спиртуозный, яркий, маслянистый, в меру сладкий, сладкая слива, карамельные конфеты, кешью, абрикосовое варенье, сладкая вата, дубовая бочка, табак для кальяна, скорлупа лесного ореха, нектарин, обжаренный арахис, сладкий белый виноград, лакированный сундук, вяленый банан, кунжутное масло, обжаренный каштан, лакрица, красная черешня. Хорошо скомпонован, чувствуется породистость, нет ни одной лишней нотки. Но есть ложка дегтя - он немного однобокий.
Вкус не спиртуозный, немного жидкий, скорлупа лесного ореха, лакрица, дубовая бочка, карамельные конфеты, спелая жердела, абрикосовая косточка, зелёное яблоко, старая замша, красная алыча, спелая айва, миндаль. Вкусный коньяк, но немного прост во вкусе (жидковат), при этом питкий и все также сбалансированный.
Послевкусие: короче среднего, перегородки грецкого ореха, лакированный сундук, дубовая бочка, лакрица, спелая айва, миндаль. Довольно приятно сушит неба, но послевкусие по длительности чуть не хватило.
Общее резюме и итоги.
4 место - образец 1С (Аракс). Мне этот образец совсем не понравился. Не верю что выдержка реальные 15 лет, подозреваю, что технология нарушена. И ароматизаторов с лихвой насыпали, да и сахара не жалели.
3 место - образец 1D (Махачкала). Хороший коньяк, но немного скучный. При этом он может доставить удовольствие, но на фоне остальных двух коньяков он потерялся.
2 место - образец 1В (Россия). Это весенний коньяк. Вкусный, хорошо скомпонован. Ровный коньяк, без каких либо провалов.
1 место - образец 1А (Васпуракан). Самый маслянистый и даже густой. На выдержанных дистиллятах производитель совсем не скупился, как по мне это лучший из коньяков которые представлены на батле.
Итак, в первом поединке зафиксирована ничья, в индивидуальном зачете победил Васпуракан.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #дагестанский коньяк #армянский коньяк #соревнования