Вы не узнаете Францию на вкус, пока не попробуете несколько вин из знаменитого региона Бордо. Мы подготовили для вас чек-лист по лучшим винодельням и их потрясающим винам.
Château Angélus
Попасть сюда — это большая удача. Если вы такой же винный гик, как и вся команда КЛЮЧИ, то вам точно понравится!
Château Angélus основан в 1782 году. С тех пор и по сей день шато принадлежит одной семье, де Буар де Лафоре.
Виноградники этого поместья раскинулись аж на 42 га. Одним из доминирующих сортов является каберне фран, чему способствует терруар.
Изображение колокола – неотъемлемый и главный элемент этикетки Château Angélus. Колокол символизирует семейную преемственность, дань традициям и проявление стойкого характера.
Среди вин шато особую славу снискали N°3 d’Angélus и Tempo d’Angélus.
N°3 d’Angélus является третьим вариантом вина. Отличается оно от своих двух предшественников утонченным вкусом, получаемым благодаря сокращению срока выдержки в бочках, используемых после одного или двух вин. Новые бочки не позволяют достичь такого дивного результата.
Château Pape Clément
Château Pape Clément дало первый урожай со своих виноградников ещё в 1252 году.
Сейчас хозяином поместья является Бернард Магрез, который, не меняя давние традиции, бережёт их и продолжает в виноделии. Тут есть мини-ферма с курятником и пасекой, на виноградниках работают лошади, растут огромные кусты жасмина и среди них гуляют павлины.
Виноградники дают урожай таких сортов, как каберне совиньон и мерло, а также совиньон блан, семильон и мюскадель.
Особенностью этой винодельни является то, что белая версия Chateau Pape Clement не менее популярна, чем красная, и в 2009 году она даже была удостоена 100 баллов от Роберта Паркера.
Château Margaux
Château Margaux считается одной из лучших виноделен в мире. Современное поместье было основано в 1810 году, но виноградники и вино имели славу ещё с XII века. Шато Марго входит в золотую пятёрку Бордо!
Виноградники Шато Марго раскинулись на пространстве в 97 га. Сложный состав почвы обогащает лозы полезными минералами. Помимо красных сортов – каберне, мерло и пти вердо – здесь особенно ценят совиньон блан, из которого производят вино Pavillon Blanc Du Chateau Margaux Bordeaux.
Знаменитым вином является Шато Марго Гран Крю Классе. Его технология производства достаточно сложна, что отражено как на вкусе, так и на цене.
Château Léoville-Poyferré
На севере Медока в Сент Жюльен находится одно из легендарных Шато — Leoville-Poyferre! Их вина признаны на уровне с Шато Марго.
На пространстве в 63 га растёт виноград сортов каберне совиньон, которому отдано большее предпочтение, мерло, пти вердо и каберне фран. Собирают урожай до сих пор преимущественно вручную.
Интерьер замка потрясёт даже самого стойкого! Так же как и вино, он сбивает с ног своей мощью, элегантностью и очень классическим, но при этом современным стилем.
Знаменитыми винами шато можно назвать Château Léoville-Poyferré и Pavillon de Poyferré. Они выдерживаются в бочках около 18-20 недель с обязательной переливкой раз в квартал.
Отправляясь во Францию, запланируйте посещение хотя бы одной из этих виноделен. А если вы присоединитесь к нашему туру в Бордо, то мы вас пригласим посетить все четыре. Вы сможете продегустировать знаменитые вина региона Бордо в месте их рождения!
Переходите на наш сайт, чтобы узнать больше.
Ваши КЛЮЧИ к путешествиям!
#бордо #винабордо #винныйтуризм #франция #вино #виноградник
