Выпускница ИРНИТУ Полина Бархатова презентовала стартап по разработке биоразлагаемой посуды на основе местного сырья

В рамках программы «Стартап как диплом» выпускница ИРНИТУ Полина Бархатова оценила актуальность проекта по созданию биоразлагаемой посуды на основе местного сырья. Результаты исследований она представила государственной экзаменационной комиссии 22 июня.

Отметим, что инициатором разработки экологичной посуды является третьекурсница Института высоких технологий Елена Каушева. Зимой она выиграла конкурс «Авангард науки», получив грантовую поддержку от Иркутского политеха на реализацию проекта.

Дипломница Института экономики, управления и права Полина Бархатова отвечает за экономическую часть стартапа. В ходе подготовки ВКР она проанализировала рынок потребления биоразлагаемой посуды, опросила горожан, составила финансовый план, изучила риски.

Выпускница также рассмотрела деятельность крупных предприятий, производящих биоразлагаемую посуду. В основном такие компании расположены в центральной части России, а продукцию изготавливают из картона, кукурузного крахмала, сахарного тростника и полипропилена. В настоящее время на этом рынке мало конкурентов, потому что более 90% предприятий специализируются на выпуске удобного и дешевого пластика.

«Сначала основными компонентами нашей посуды предполагались грушевые выжимки. Однако в регионе не достаточно этого сырья, поэтому планируем использовать картофельные и морковные очистки, жмых злаковых культур, а также вторичное сырьё других овощей. Связующими реагентами станут альгинат натрия и глицерин», - говорит Полина.

Как сообщила Елена Каушева, для личного пользования такую посуду можно изготовить в обычной духовой плите. Для масштабного производства понадобятся термические прессы, оборудование для сушки готовых изделий:

«Главными преимуществами разработки является безопасность, возобновляемость ресурсов, короткий срок утилизации без выделения токсичных веществ в окружающую среду».

Авторы уверены, что создание экологичной посуды - перспективное направление, как в Иркутской области, так и за её пределами. По предварительным расчётам, себестоимость продукции составит 10 рублей, цена за единицу товара достигнет 13 рублей.

По словам Полины Бархатовой, программа «Стартап как диплом» помогла детально разобраться в бизнес-процессах:

«Мне всегда было интересно, как с нуля создаются масштабные компании. Данный стартап я планирую продолжить развивать уже в магистратуре Иркутского политеха по направлению «Менеджмент».

Эксперты государственной экзаменационной комиссии высоко оценили работу дипломницы, поставив оценку «отлично».

Полина Бархатова также добавила, что является пресс-секретарём студенческого педагогического отряда «Флибустьеры». ИРНИТУ считает вузом, где каждый студент может развивать интересное для него направление, найти единомышленников.

Фото Арсения Чекмарёва

#выпускной_знание #МинобрнаукиРоссии #Минобрнауки #отметьтемолодость #РоссияСтранаВозможностей #выпускной2022 #выпускной_со_знанием #ирниту #иркутскийполитех