Одно из самых приятных запахов лета, это запах свежесобранной земляники. Трудно найти человека, который бы не любил землянику, если он не аллергик. Многие из нас знают, что земляника не только вкусная ягода, но и очень полезная. Так же, не секрет, что желающих собирать землянику в разы меньше, чем любителей ее есть. Как правило, на сборы земляники мы выходим рано утром, пока солнце не сильно печет, и не так много Паутов и прочих насекомых. Не всегда желание определяет удачный "Улов". Не все знают правильные места где растет земляника, где она крупнее, где еще не ходил сосед. В эти выходные у нас был первый заход в сезоне. Таких заходов у нас бывает 2-3. Собрали. Но если говорить о количестве, то можно сказать, что мы собрали, но не угадали с местом. Поделюсь с вами, собираем мы землянику в Шарканских полях (https://goo.gl/maps/k9w46Ns35UzWVwzi8), которые известны своей холмистой местностью. В кулинарии из спелой земляники готовят муссы, варенье, соки и кремы. Кроме того, отборными ягодами украшают сверху изысканные летние торты и пирожные. Мы собранный урожай подвергаем заморозке, это позволяет нам насладится ягодами поздней осенью и зимой.