Дети очень любят печенье, а я любую домашнюю выпечку, включая хлеб. Осознавая о вреде для себя выпечки на дрожжах, я стала экспериментировать с выпечкой без дрожжей. Сегодня мой выбор остановился на печенье.
И так, я взяла муку 700г, соль щепотку, 1/3 ч. л, и соду 1/2 ч. л. без горки. и соединила их в миске. Сделала им любовь.
Отдельно в миску к пачке размягченного, растаявшего от избытка чувств сливочного масла 180г, пригласила пару яиц, а для сладости полстакана сахарного песка. Миксером придала лёгкость их общению.
Объединила обе миски в одну. Замесила тесто и положила на 15 минут в пакете в холодильник. Включила духовку.
Тесто поехало на атракционы. Прокатилось через мясорубку. Сформированные печеньки припудрили носик имбирём, кориандром, ванильным сахаром и какао настоящим горьким. И отправились на пляж подрумяниться.
Забавный выдался денёк.
Со мной не только вкусно, но и полезно.