На данный момент, со мной живут четыре таксы. Впрочем, они уверены, что это я живу с ними) С их разрешения и одобрения) Все знают таксу, эту длинную собаку, на коротких лапках. Этим лапкам нет покоя, такса очень активная собака. Чтобы поддержать суставы своих собак, я регулярно варю для них коллаген. Это полезно и очень вкусно. И недорого. Покупаю на рынке говяжью голяшку, сразу прошу мясника, чтобы порубил. Можно взять не голяшку целиком, а отдельно путовый сустав, смотря как на вашем рынке делают отруб. Всегда можно договориться с мясником. К голяшке добавляю свиную кожу, без сала. И варю, как холодец. Сначала тщательно, несколько раз снимаю пену. Добавляю немного соли и подпеченные овощи - морковь и лук. Лук, когда сварится удаляю, а морковь оставляю. Варю не менее четырёх часов, на очень слабом огне. Затем мясо и свиную кожу разбираю, нарезаю. Бульон процеживаю. Заливаю мясо бульоном и в холодильник, для застывания. Мои таксы обожают такой коллагенчик) А я очень люблю
Готовлю коллаген для своих собак. Полезно для суставов.
3 июля 20223 июл 2022
514
1 мин