Сегодня мне захотелось приготовить какой нибудь рыбный супчик. И выбор пал на форель. Знаю что не все могут позволить себе приобрести такую рыбу, но думаю что иногда всё-же позволяют себе её купить.
Я вообще люблю разные рыбные супчики. Из рыбной консервы тоже получается очень вкусно, как нибудь напишу про суп из рыбной консервы.
Для приготовления супа из форели я взяла следующие ингредиенты:
форель
картофель
рис круглый
лук репчатый
соль, перец
зелень
Ставлю вариться рыбу и луковицу. Лук кидаю целиком, предварительно конечно его чищу и мою. После закипания кидаю нарезанный картофель, после закипания промытый рис. Риса добавляю совсем немного, для густоты. Добавляю по вкусу соль, перец. Варю до готовности. Посыпаю зеленью.
В самом конце приготовления, когда суп готов, я убираю луковицу. Просто варёный лук мы не едим, кладу его только для аромата, а поджарку в такой суп не делаю.
Вкусный и простой обед. Вместо форели можно взять любую другую рыбу.
#уха #супырецепты #первоеблюдо #обед #быстрыйрецепт #простыерецепты #суп #рыбныйсуп
