С квасом повозиться придется только когда будем делать закваску, а так все просто :) Рецепт не на 5 минут, но отлично подходит в сезон жаркого лета. Ингредиенты: Способ приготовления: Ржаной хлеб нарезать брусочками и подсушить на небольшой мощности в микроволновке 15 минут. Сухарики положить в трехлитровую банку и залить кипящей водой. Оставить в тепле на 12 часов. Получившийся настой процедить через сито, добавить сахар и дрожжи и долить водой до полной банки. Оставить в тепле на 10 часов. Еще раз процедить, но уже через марлю. Разлить квас по бутылкам и добавить изюм(по желанию).
С квасом повозиться придется только когда будем делать закваску, а так все просто :) Рецепт не на 5 минут, но отлично подходит в сезон жаркого лета.
Ингредиенты:
- Очищенная питьевая вода 2 литра
- Ржаной хлеб 250 г
- Сахар 200 г
- Сухие дрожжи 0,25 ч. л.
- Промытый изюм горсть (по желанию)
Способ приготовления:
Ржаной хлеб нарезать брусочками и подсушить на небольшой мощности в микроволновке 15 минут.
Сухарики положить в трехлитровую банку и залить кипящей водой. Оставить в тепле на 12 часов.
Получившийся настой процедить через сито, добавить сахар и дрожжи и долить водой до полной банки. Оставить в тепле на 10 часов. Еще раз процедить, но уже через марлю.
Разлить квас по бутылкам и добавить изюм(по желанию).