В 2022 году «Краскону» исполняется 80 лет. Однако история начинается гораздо раньше — в XIX веке. Рассказываем о важных датах и событиях из истории крупнейшей кондитерско-макаронной фабрики Красноярска.
• 1884 год — началось массовое производство кондитерских изделий на артели «Энергия» (в народе — «пряничное заведение») под руководством купца А. В. Матвеева.
• 1935 год — возобновление и развитие производства после революции.
• 1942 год — знаменитая артель «Энергия» официально стала Красноярской кондитерской фабрикой. Её первый руководитель — Михаил Петрович Сморгунов.
В этом же году на базе артели основана макаронная фабрика, которую в 1943 году передали кондитерам.
• 1947 — владельцем фабрики стал Давыд Моисеевич Горенштейн. С его приходом производство увеличило обороты: конвейеры ускоряли процесс изготовления и упаковки конфет.
• 70-е годы — меняется фабричный ассортимент: начали производить щербет, зефир и мармелад.
• 1976 год — в магазинах Красноярска впервые появились шоколадные медали с изображением Центрального стадиона и Коммунального моста через Енисей. Сейчас выпускают медали с часовней.
• Конец 80-х — кондитерской фабрике доверили прянично-конфетное снабжение всей Сибири.
• 1992 год — фабрика получила название «Краскон», началось строительство нового здания.
• 1998 год — два важных события: остановка строительства (производство переносят на улицу 60 лет Октября) и регистрация торговой марки «Краскон».
Фабрика является одной из городских достопримечательностей. На производство попасть практически нереально, но можно посетить фирменные магазины. Самый первый расположен на Проспекте Мира, 19.
#история #производствошоколада #конфеты #фабрика