Гречневая каша – самая лучшая пища для тех, кто хочет похудеть без потери мышечной массы и «отвисания» кожи. Она отлично утоляет голод на долгое время и легко переваривается. Ингредиенты
Гречка 1 ст.Молоко коровье 3 ст.Вода 1 ст.Сахар-песок 2 ст.л.Масло сливочное 30 гр.Соль1 ч.л. Время приготовления: 65 мин.
Шаги приготовления: Займёмся гречкой. Высыпаем зерна на стол, выбираем мусор и черные крупинки. Если вам не очень хорошо виден мусор, высыпьте гречку на белую поверхность – лист бумаги или тарелку. Избавленную от мусора гречку выкладываем в дуршлаг или миску. Промываем ее проточной водой, перебирая в процессе пальцами руки. Можем влить в кастрюлю очищенную холодную воду и довести ее до кипения, однако советуем сначала вскипятить воду в электрочайнике, а затем влить ее в кастрюлю и поставить на включенную плиту. Так будет быстрее. Выкладываем в воду гречку.
Нам понадобится от 8 до 10 минут, чтобы сварить гречневую крупу на среднем огне. За это время гречка впитает в себя жидкость, поэтому следим за тем, чтобы каша не пригорела ко дну или стенкам кастрюли. Вливаем в кашу молоко и варим на небольшом огне в процессе кипения 15 минут. Перемешивать массу нет необходимости. Если к концу варки вы заметите, что молока недостаточно, добавьте небольшое его количество в кашу. Добавляем в гречневую кашу масло, соль и сахар. Перемешиваем массу и накрываем кастрюлю крышкой. Даем каше настояться 10-15 минут.
Как сварить гречневую кашу на молоке в мультиварке?
Если вы не хотите добавлять в гречневую кашу сахар, придайте ей сладости с помощью ингредиентов, обладающих этой особенностью от природы, например, моркови или тыквы. Чтобы каша была более насыщенной, прокалите зерна на сухой сковороде 10-15 минут.
Время готовки – 35-45 мин.
Время приготовления – 15 мин.
Количество порций – 5-6.
Ингредиенты:
- Крупа гречневая – 1 ст.
- Молоко – 3 ст.
- Масло сливочное – 50 гр.
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
Отмеряем необходимое количество крупы с помощью мерного стакана. Высыпаем гречку на стол и перебираем – избавляем ее от мусора и испорченных зерен. Высыпаем гречку в миску и промываем ее проточной водой несколько раз, сливая жидкость в раковину, пока она не станет прозрачной.
Выкладываем крупу в чашу мультиварки и приправляем ее солью и сахаром. Подсластить кашу можно и после того, как она будет готова. От целого брикета отрезаем кусочек масла и нарезаем его более мелкими кубиками. Отправляем кусочки в чашу мультиварки. Заливаем ингредиенты тремя стаканами молока. При желании можно заменить один стакан молока очищенной водой. Накрываем мультиварку крышкой и выбираем необходимый режим – «Молочная каша» или «Крупы». Если таких режимов нет, то выбираем «Тушение». Оставляем кашу на 20 минут. Открываем крышку мультиварки и пробуем готовое блюдо. Если гречка недостаточно размягчилась, снова включаем мультиварку и довариваем гречневую кашу в режиме тушения 10 минут. Заправляем кашу небольшим кусочком сливочного масла, вареньем, свежими яблоками или сухофруктами по желанию.
Жидкая гречневая каша на молоке для ребенка?
Белок, который содержится в гречневой крупе, легко усваивается детским организмом и благотворно влияет на развитие у детей мышечной массы. Обращайте внимание на качество крупы – покупайте гречку только высшего сорта.
Время готовки – 45-50 мин.
Время приготовления – 15 мин.
Количество порций – 1.
Ингредиенты:
- Крупа гречневая (молотая) – 1 ч.л.
- Вода очищенная – 100 мл.
- Молоко (грудное или молочная смесь) – 50 мл.
Процесс приготовления:
Гречневую крупу высшего сорта перебираем. Откидываем мусор и испорченные зернышки. Пересыпаем очищенную гречку в сито. Промываем водой и даем обсохнуть. Повторяем процедуру еще раз.
Измельчаем гречневую крупу (удобнее сделать это блендером). По виду она должна напоминать манную крупу. Заранее очищаем 100 миллилитров воды. Вливаем жидкость в кастрюлю и всыпаем перемолотую гречку.
Ставим емкость на включенную плиту. Когда смесь начнет активно кипеть, засекаем 15 минут и варим кашу в течение этого времени на слабом огне.
Остужаем готовую смесь и добавляем в нее грудное молоко или молочную смесь (зависит от типа вскармливания). Жидкая каша для вашего малыша готова. Если ребенок уже может есть самостоятельно, блюдо можно приготовить более густым.