Художник в стиле "Сосаку Ханга". Один из первых среди своих соотечественников, кто выиграл Биеннале в Сан-Паулу в 1951 году, это стало очень важным событием для художественной Японии - первый международный приз, что принесло известность современной японской школе гравюры.
Мастера ханга не только рисуют свои изображения, они их еще и вырезают на деревянных блоках и сами печатают. Хотя в этом виде искусства наивысшие достижения связаны с работами на дереве, где применяются все современные западные техники гравюры.
Сайто родился в 1907 году. Когда ему было 5 лет, семья переехала на Хоккайдо. Сайто вернулся в Фукусиму, где прошло его счастливое детство, спустя 25 лет в 1937 году, чтобы навестить тетю. К этому времени он уже был художником.
Свой творческий путь начал с живописи маслом, но вскоре увлекся гравюрой и уже полностью сосредоточился на ней.