Пришла обещанная жара. Пока несмело, чуток совсем поджаривает. И остатки накануне ураганных, а сегодня просто свежих северных ветров слегка сбивают жару. В тени максимум наблюдался 32 градуса. А то и до 28 опускалось, когда тучки набегали. Пока терпимо. Мы даже кондей не включали, открытыми окнами обходимся.
- Здравствуйте, дорогие и любимые!
Мы - неугомонная семья, состоящая из пенсионерки и предпенсионера, сбежали из мокрого Петербуржья в теплые края. Больше семи месяцев поколесили по Крыму, в результате приземлились на юге Воронежской области. Где и пытаемся с нуля наладить быт и хозяйство. Уже полтора года...
Вчера в огород вечером практически не ходила. Так, ведро травы да кукурузы козам чуток надергала, и все. За день набегалась, ничего больше не хотелось.
Зато утро получилось ну очень насыщенное. Первым делом разделала утика на запчасти. Все вкусные части - грудину и лапки - спрятала в морозилку до лучших времен. Себе на обед выбрала крылышки, шейку, лапки да потроха. Еще и откопала в анналах морозилки козлячье сердце, туда же закинула. В мульте потушила, а потом все-таки насыпала рису. Нормальный такой пловешник получился. Я его уже дважды продегустировала - на обед и на ужин.
После утика, когда мультя заряжена, а в кастрюльке обрезь, шкурки и голова для животных варится, решила и для нас жиденького сварганить. Борщец например. А то остатки капусты скоро совсем станут непригодными в пищу.. Спасала...
Пока все варилось, надо срочно косы тянуть, второй день сыру пошел, готов уже совсем. А так как головка была довольно большая, то получилось у меня 10 косичек. Какие-то полтора часа - и готово )) А тут уже борщ готов к заправке. Свеклу достала и натерла, картошку помяла, специй накидала, зеленью и чесночком заправила - готово.
А время-то уже к 12 подбирается... А я все бегаю, ноги уже гудят, как паровозы. Упала на свое кресло. И как всегда, именно в это время возвращается из церкви муж )) А я сижу ))
Еще вчера он обещался, что соберет вишню. Ну и пошел собирать. А я, предварительно пообедав, пошла уже на кормежку. Первым делом проведываю котят. Они такой порядок мне в летней кухне навели!!!
Накормила всех, кого надо загнала, кого надо - перегнала. в общем, все как обычно. Прихожу домой, а там уже вишня готовая стоит. На семейном совете было решено, что варим варенье. Вишни очень мало, около 3 литров всего... Хорошо, хоть столько вызрело.
А потом сделала давно планируемое, да все руки не доходили, горох наконец-то собрала.
Кто меня про конус для забоя спрашивал? Показываю.
Очень удобная штука. Лапы любой птице связал, опустил, голова наружу. Сбоку артерию ножиком чик - и уходишь по своим делам. Пришел - готовая обескровленная, а главное - чистая, тушка готова к дальнейшей обработке. Очень рекомендую. Все в него помещаются, вплоть до индюков. Правда те, которые около 20 кг. уже сюда не лезут, Тех только в мешок... Но по такому же принципу.
Таак, теперь еще одну просьбу выполняю - показываю эспарцет с суданкой. Правда моя суданка - это не совсем суданка. Скорее, недоразумение какое-то )) Итак
Все травы были не так давно скошены, поэтому только начали отрастать для второго укоса. Поливаем регулярно. Скоро потеплеет, вместе с поливом будет стимул для быстрого роста.
Ну раз я с фотоаппаратом дошла до самого низа огорода, покажу, что и как уже выросло. Смотрим и читаем
А так, как времени уже много, быстренько еще цветочки покажу.
Снова я себе устраивала сиесту. Вот почему-то ровно в 3 часа меня вырубает. И на час я отсутствую. Потом пока раскачаюсь, вроде и в огород надо, и писать пора, и как обычно, ни на что времени не хватает...
Во как, дождь пошел. Нежданно-негаданно... Откуда ни возьмись, натянуло тучки, и поливает... А у меня управа через 15 минут..
Есть еще что рассказать.. Но наверное уже после управы. Так что не теряйте, скоро буду. Как раз дождик кончился, побежала я...
***
Вернулась. Немножечко под дождиком побегала, потом вроде закончился...
Ути продолжают вести пуританский образ жизни. Скорее всего, место им в морозилке. Всем. Тем более, что теперь, за отсутствием объекта гонений, девушки начали между собой разборки чинить. Самец самый первый бежит к кормушке, расталкивая дам. Какие-то неправильные утки....
С каплей сегодня казус интересный произошел. Включила я где-то к обеду на полив. Уже ближе к вечеру, когда пошла с фотоаппаратом по огороду, решила на морковку глянуть. А она сухая! Капля лежит, но пустая. Что за дела? Пошла к магистрали. А она вся загнута, лента капельная на нее намотана, вся перепутана-передавлена. Самое интересное, что магистраль была к земле скобами крепко приделана. Кто и как, зачем и почему ее так перепутал - не понятно. Олег говорит, что может собаки дрались.. Но какие должны быть собаки, чтобы 45 ПНД от земли вместе со скобой вырвать. А накануне именно возле этого угла у меня был сломан саженец черноплодной рябины. Просто пополам сломан. Вовремя заметила, еще повянуть не успел. Перемотала излом изолентой и ведрами без дна накрыла в качестве защиты. Мистика какая-то... Еще одно ведро снято с саженца кизила. Оно уже в землю вросшее было, и ураганом вчерашним его не сдуло, и сегодня утром оно было на месте. Сейчас валяется рядом с саженцем... Не понятно...
Ладно бог с ним. Я уже все поправила, каплю на место поставила. Правда немного моркови пострадало, что-то сломано, что-то примято, что-то выдранное валяется. Но ее у меня много, так что я не сильно переживаю.
Обидно то, что та самая каша с мясом, которую я для животных варила, никому из моих лохматых не понравилась... Выберу мясо, попробую таки скормить. А если нет, то куры будут счастливы. Лишь бы морда у них не треснула, от кашки на утином бульоне ))
Вот вроде бы и все новости. Завтра сыр варить - банки под молоко кончились. Решила Пармезан сварить. Давно его хочу, но все как-то руки не доходили... Так что половина дня у меня будет точно занята. Там долго...
А еще кончается овес. Надо бы его купить... Сама не хочу кататься... Но скорее всего придется.
Ой, все, хорош, закругляюсь. Всем пока!
Мира и добра!
Алгоритм Дзена теперь отдал развитие каналов в руки подписчиков! Спасибо всем огромное, что не забываете поддержать канал комментариями и оценкой статей! 🤗
А кто еще не подписан, а просто читает и комментирует - пожалуйста, подпишитесь. Только в диалогах с подписчиками автор получает возможность немного заработать.
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про нашу жизнь в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка
Предыдущие публикации
#деревенскаяжизнь #огород #капельныйполив #приусадебноехозяйство #галкаиюль