У многих пища, приготовленная на гриле, ассоциируется с чем-то не очень полезным. Все привыкли, что польза — это про тушеное, вареное и пареное. На самом деле все наоборот, а главное — на гриле еще и вкуснее.
Потому что быстро
Вне зависимости от того, что будет запекаться на гриле — овощи или мясо — за счет высокой температуры еда готовится быстро, поэтому сохраняет природные волокна, текстуру и сочность. Это как с шоковой заморозкой продуктов, только про жарку.
Потому что все остается на своих местах
Следующий пункт — витамины и микроэлементы также остаются в продуктах. При варке, например, они уходят в бульон, а при жарке — разрушаются. Именно поэтому еду на гриле советуют даже при различных болезнях ЖКТ, таких как гастрит и холецистит.
Потому что ничего лишнего
Не нужен жир в виде масла или сала — овощи и грибы не пригорают, благодаря специальному покрытию, а природный жир от мяса не успевает превратиться во вредный канцероген. Более того, современные грили оборудованы поддоном для стекания лишнего жира. Меньше жира — меньше калорий.
Потому что это приятно
С грилем в несколько раз больше хочется готовить на улице, что несомненно благотворно влияет на организм. На вас светят лучи летнего солнца, а это уже, как минимум, витамин D. Свежий воздух улучшает метаболизм, а ветерок приносит прохладу. Вы наполняетесь приятными эмоциями, ведь так много прекрасного вокруг: от природы до «полосатого» сочного куска стейка, ну или кабачка. Все это под размеренный разговор с близкими.
Гриль — это самый простой способ совместить прекрасный вкус и пользу блюда. Делать это можно хоть каждый день, такое питание считается диетическим, если не усердствовать с жирным мясом. Кстати, рыбу, наконец, полюбят все те, кто до этого ее не любил, потому что на гриле она приобретает совершенно потрясающий вкус.
Конечно, мы говорим обо всем этом не просто так, а потому что знаем в грилях толк. Найти свой гриль от Solis можно на маркетплейсе.