Кого-нибудь хоть раз будил запах блинов утром?
Если вы встаёте раньше всех, то можете порадовать своих домочадцев. Потому что сегодня я расскажу вам рецепт сладких блинчиков.
Что нужно для этого:
Яйцо – 2 шт.
Молоко - 500 мл
Вода - 100 мл
Мука - ~200 г
Подсолнечное масло - 3 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Соль – щепотка
Ванилин - щепотка
Отделите белки от желтков. Смешайте желтки с молоком, подсолнечным маслом. Добавьте сахар и соль. Взбейте белок до плотной белой массы. Чтобы белок взбился лучше, добавьте туда чуточку соли. Вмешайте белок в тесто. Добавьте воды. Жарьте на разогретой сковороде, предварительно смазав её маслом.
Вуаля - блинчики готовы! Пора приглашать всех к завтраку!
Можно добавить топпинг по вкусу. Я подавала с йогуртом и вареньем из манго.
