Друзья, всем привет! Предлагаю начать рабочую неделю с лёгкого освежающего салата из огурцов. Это полезно во всех смыслах: салатик лёгкий и низкокалорийный, бюджетный, да ещё и универсальный.
Чем же он так привлекателен? Прежде всего составом. Он максимально прост и лаконичен - всё как я люблю. И, конечно, бесподобным вкусом. Практически из ничего вы получите хрустящий освежающий салат, который как минимум взбодрит, как максимум - придаст энергии на целый день!
Да, и ещё пару слов об универсальности закуски. Она идеально дополнит ваши блюда из мяса, птицы и рыбы, с лёгкостью станет самой запоминающейся закуской пикника или ходовым полезным перекусом на каждый день. Что она для вас сегодня - выбирать только вам!😉 Поехали!
Активное время приготовления: 10 минут
Время на пропитку и охлаждение: 40 минут
Кол-во порций: 4
Как готовить
Друзья, подготовим все ингредиенты. Это прекрасный летний набор продуктов - свежий огурец, зелень, сметана (предпочтительно низкой жирности) и традиционные специи. Заметьте, готовим без майонеза, что очень и очень приятно!😉
Сперва нашинкуем очищенный огурец тонкими слайсами. Быстро и легко, как говорится - с удовольствием!
Откинем ломтики на дуршлаг, предварительно установив его на глубокую миску. Щедро приправим огурцы солью.
И оставим в таком виде на полчаса. Это поможет вытянуть из огурцов лишнюю влагу, благодаря чему салат не будет водянистым.
В небольшой миске энергично смешаем сметану, сахар, уксус и измельченный свежий укроп до однородной консистенции.
Накроем миску со сметанной заправкой пищевой пленкой и отправим в холодильник до использования.
Через 30 минут тщательно промокнем огурцы бумажным полотенцем насухо.
Переложим подготовленные огурцы в чистую среднюю миску. Введем ароматную сметанную заправку и всё хорошенечко перемешаем.
Приправим огуречный салатик солью и молотым чёрным перцем по вкусу.
Поместим салат в холодильник перед подачей на стол.
Распределим готовый освежающий салатик по тарелкам, сверху украсив веточками свежего укропа. Наслаждайтесь, друзья, и будьте здоровы!
❣️ Друзья, а какие ваши любимые закуски из огурцов? Будете готовить такой салатик для домашних?!😉
Что нам нужно:
1 крупный огурец - промыть и очистить от кожуры
120 г сметаны (предпочтительно маложирной)
1 ч. л. сахара
2 ч. л. столового уксуса (9%)
1 ст. л. нашинкованного свежего укропа
Соль/молотый чёрный перец - по вкусу
Дорогие читатели, благодарю за визит, если рецепт понравился ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на наш канал ЗДЕСЬ!
До новых встреч в городе вкусных рецептов СмакБург!
#салат из огурцов #польский салат #простойрецептсалата #летниесалаты #рецепты закусок
Рекомендую посмотреть на нашем канале: