Почему так важно отслеживать уровень белка? Каждой клеточке организма необходим белок. Как воздух и вода. При недостатке белка в рационе и/или некачественном его усвоении последствия бьют по всему организму: - возникают различные анемии - зарождаются аутоиммунные процессы: недопереваренный белок гниет и попадает в кровоток. - начинаются вздутия, газообразования. - появляются проблемы с щитовидной железой Одно за другое – и мы имеем перечень заболеваний. А ведь всё началось с нехватки белка. То, какое количество белка сможет усвоить ваш организм, зависит от двух процессов: ✅ Переваривание – расщепление белка на составляющие ✅ Усвоение – всасывание в кровь полученных аминокислот И да! Это РАЗНЫЕ процессы. Причины недопереваривания белка: 1. Переваривание белка начинается в ротовой полости. Если вы плохо пережевываете пищу, глотаете на ходу или в плохом настроении – пожинаете "плоды" в виде недопереваренного белка. 2. Снижение уровня желудочного сока Почему снижается кислотность?