Хотите полезное и легкое блюдо за 15 минут? Готов с вами поделится лучшим и проверенным рецептом.
Салат подойдёт как самостоятельное диетическое блюдо. Ну и в качестве гарнира к ароматному шашлыку или стейку. В нём нет майонеза, он полезный и питательный.
Вначале я готовлю продукты. Мне потребуется: помидорки, огурцы средние, лимон, чеснок, оливковое масло. Овощи желательно сезонные, но и вне сезона магазины предлагают изобилие свежих овощей. Помидоры можно взять черри. Они очень вкусные.
Сыр фету лучше всего натуральный, из молочных продуктов. Это должна быть настоящая брынза. Оливковое масло тоже желательно сыродавленное и нерафинированное.
Промываю тщательно овощи. Лимон мою горячей водой, цитрусовые рекомендую всегда мыть таким образом. Можно взять лимонный сок.
Готовлю заправку для салата. Смешиваю оливковое масло с лимонным соком. Немного солю. В заправку добавляю измельченный чеснок. Чеснок мельчу через пресс, но можно мелко порезать ножом. Мешаю всё — заправка готова.
Промываю помидоры, режу их дольками. Хотя вы можете нарезать так, как вам удобно и привычно.
Тщательно мою огурцы, также режу удобным способом. Обязательно попробуйте на горечь, чтобы случайно не испортить всё блюдо.
Нарезаю фету кубиками и смешиваю её с нарезанными овощами. Добавляю соль и снова всё тщательно перемешиваю. При добавлении соли будьте осторожны — сыр фету уже содержит соль.
Поливаю подготовленной заправкой. Снова перемешиваю и можно подавать на стол. Ешьте салат сразу. Его нельзя ставить в холодильник, как и другие овощные салаты.
Немного советов для этого салата:
● Можно добавить базилик и у вас получится настоящее средиземноморское блюдо.
● Для свежести хороша зелень: укроп, кинза, можно мяту или тимьян.
● Если огурцы и помидоры порезать одинаково, то вид будет более привлекательный.
● Очистите огурец от кожи, и у салата будет более нежный вкус.
Ингредиенты:
● Помидоры — 300 грамм;
● Огурцы — 150 грамм;
● Фета — 150 грамм;
● Оливковое масло — 2 столовые ложки;
● Лимон — половинка; ● Чеснок — 1 зубчик; ● Соль — по вкусу.
У меня только классные, домашние и самое главное проверенные рецепты! Подписывайтесь на канал и я буду рад ими с вами поделиться.
Смотрите также:
● Как приготовить голубцы в микроволновке
● Посикунчики: делаем каждые выходные, за уши не оторвать