Зеленая гречка считается одним из популярных продуктов для правильного питания.
Что же это за продукт?
Зелёная гречка - это природное зерно гречихи, без термической обработки (пар, обжарка), которое сохраняет максимум полезных свойств. То есть для получения такого продукта, как зеленая гречка используется другая технология производства.
В природе не существует коричневого цвета гречневой крупы, это всего лишь результат термообработки.
Коричневая гречка - это та же самая зеленая, которая была обработана паром, а затем обжарена. Именно за этот ярко - выраженный вкус все так любят традиционную коричневую гречку.
В момент термической обработки, полезных веществ в гречихе становится меньше, поэтому зеленая гречка более полезна.
Главная польза продукта:
- содержит пищевые волокна (клетчатку), которые очищают кишечник от шлаков, токсинов, нормализуют и активизируют работу пищеварительной системы, создают длительное ощущение сытости
- витамины группы A, В (В1, В2, В6, В9), E, РР, макро- и микроэлементы: натрий, калий, кальций, цинк, магний, железо и фосфор
- содержит антиоксиданты, которые способствуют улучшению состояния кожи, волос и организма в целом
- гречка богата протеином и аминокислотами,18 из которых являются незаменимыми
- употребление в пищу зеленой гречки нормализует уровень гемоглобина в крови
Также зеленая гречка богата фолиевой кислотой, которая отвечает за здоровье нервной и иммунной систем, поддерживает функционирование органов ЖКТ, участвует в энергетическом обмене.
Пророщенные зерна зеленой гречки имеют высокую калорийность, но в пророщенном виде, гречка способна:
- улучшить общее самочувствие человека
- укрепить ослабленный иммунитет
- избавить от лишнего веса
- нормализовать обмен веществ
Как использовать продукт?
Зелёную гречку не принято варить, так как это приводит к потере её полезных свойств.
Продукт чаще всего проращивают, такой метод не только сохраняет все полезные свойства, но и увеличивает содержание витаминов в продукте.
Приготовление живой гречки должно ограничиваться только замачиванием или проращиванием, только в этом случае удастся сохранить и преумножить все её полезные качества.
Кушайте Зелёную гречку и будьте здоровыми и красивыми!
Заказать Зелёную Гречку с текущей скидкой 30% можно на нашем официальном сайте.
Акция действует до 15 июля!
Делитесь в комментариях, используете Зелёную Гречку в своём рационе? Как и с чем готовите?