🍽4rest современный, свежий с классным, не на сильные похожим меню!
☝🏻А это такая редкость сейчас! Удивить в гастрономическом плане с каждым днём становится все сложнее и сложнее!
В Москве такое количество ресторанов, что идя в какой-то новый уже не ждёшь ничего особенного, понимая, что все где-то когда-то пробовал, пусть немного в другом исполнении.
✋🏻Но тут совсем иная история!
😅Я даже слегка растерялась в меню, что же взять, а это, сами понимаете, для меня практически нонсенс)))
🍽Итак, решила не жалея живота своего попробовать максимум всего, что привлекло внимание:
🥯Профитроль с красной икрой и грибным чаем) Красиво названо, интересно подано, вкуснецки растворилось на языке!
🦪Запеченая устрица, следующее гурманство с идеально подобранными ингредиентами соуса. Гармонично! Их можно брать несколько в качестве необычной полноценной закуски!
🦆 Фуа-гра с мармеладом из фиников и землей из кофе. По фуа-гра я профи после съёмок о ней сюжета на твц, так что могу сказать, тут она perfecto. Опять же нестандартная подача с чипсами из лаваша.
🐂 Тар-тар из говядины, вот тут казалось бы классика, ну чем удивить? А нет… снова шеф покреативил и тар-тар такой, которого даже не ожидаешь! Похож на маленькие канапе со слайсами мяса и луковой глазурью! Плюс ещё какой-то нежный соус, честно, не разобрала, так как проглотила мгновенно!
🐙На горячее взяла осьминога с равиоли, потому что осминог ну очень сложен в приготовлении, и хотела посмотреть, как его тут сделают. Плюс подача с равиоли, снова не стандарт! Презентовал блюдо шеф, глаза у него горели, видно, что проработкой блюда занимался с фанатизмом! И оно удалось! И соус, и свежий горошек, и, конечно, осминог, все «поженились» идеально.
🌰Без десерта я не ухожу, так что кокос-фундук, нежнейший мусс с орешками завершил трапезу.
🍹И коктейльная карта - путешествие по самым любимым европейским странам! Прекрасно дополняют такое нестандартное меню.
👌🏻Ну вы поняли, хочется современно, вкусно, но при этом как нигде, вам срочно нужно в 4rest на Большой Дмитровке. А пока лето, после трапезы прогуляться по центру, любуясь городом, смакуя и вспоминая полученное на гастрономическое удовольствие!
#ресторан #еда #москва #кудапойтивмоскве #ресторанымосквы