Чудо-ягода сада: Жимолость - источник жизни

Жимолость ягоды

Рекордсмен по антиоксидантам. Омолаживает и укрепляет сердце, сосуды, печень и мозг. Антибактериальная. И мнооооого ещё пользы....

НА ЧТЕНИЕ 3 мин ОПУБЛИКОВАНО 02/07/2022

Содержание:

1. Что такое жимолость
2. Пищевая ценность
3. Польза жимолости
4. Как применять для здоровья
5. Как и когда собирать и заготавливать
6. Как вырастить
7. Видео

Что такое жимолость

Ягоды жимолости бывают садовые и дикие. Садовые все съедобные. Дикие могут быть и ядовитыми. Далее будет разговор именно про садовую жимолость и её огромную пользу.

Не зря её называют «ИСТОЧНИК ЖИЗНИ»

Ягоды жимолости

Обычно они синего цвета. Круглые, продолговатые или грушеобразные. Вкус -могут горьковатый, кислый или кисло-сладкий. Что-то среднее между малиной, голубикой, черникой и клюквой.

Вкус жимолости  — уникален.

Самая ранняя ягода на огороде. Созревает в начале июня.

Пищевая ценность:

Питательные вещества (на 100 г):

• Калорийность — 41 ккал
• Углеводы — 8,5 г
• Вода — 86 г
• Белки и жиры — 0 г

Витамины и микроэлементы (в 100 г от суточной нормы):

• Калий — 70 мг (2,8%)
  Кальций — 19 мг (1,9%)
  Фосфор — 25 мг (4,4%)
  Железо — 0,8 мг (4,4%)
  Магний — 21 мг (5,3%)
  Витамин А — 70 мкг (7,8%)
  Витамин B1 — 0,03 мг (2%)
  Витамин B2 — 0,02 мг (1,7%)
  Витамин C — 30 мг (33%)
  Витамин K — 40 мкг (33%)

Польза жимолости

Ствол жимолости

• Польза жимолости огромная. По содержанию различных полезных веществ, витаминов и антиоксидантов стоит на первых местах.

Айны, народ Японии, называют её «источником жизни». На айнском языке — хаскап, хаскапа. На Западе её и продают, как суперфуд, под этим названием.

Польза жимолости (7 основных):

Мощный антиоксидант

Антиоксиданты — замедляют старение организма, улучшают внешний вид кожи. Борются с воспалениями и многими заболеваниями на ранних стадиях. Что особенно важно с возрастом.

Жимолость  содержит множество различных антиоксидантов:  полифенолы, витамин С, танины, фенольные кислоты и флавоноиды с флаванолами.

По антиокислительному действию жимолость превосходит в разы клюкву, малину, чернику и клубнику с ежевикой.

Сбор жимолости

Борется с бактериями

Ягоды жимолости обладают антимикробным действием. Эффективны против многих инфекционных заболеваний — перитонита, стафилококка, сенной палочки и многих других.

Повышает иммунитет

Китайские учёные доказали в 2018 г. способность жимолости повышения иммунитета за счёт увеличения активности белых кровяных телец (борющихся с инфекциями).

От болезней печени

Антоцианы, содержащиеся в в жимолости, защищают печень от неалкогольной жировой болезни. Т.е. необходимы при диабете и людям с лишним весом.

Не даёт развиться атеросклерозу сосудов

Замедляет развитие атеросклероза, тормозя окисление «плохого» холестерина.

Защита мозга

Уменьшает развитие деменции, инсульта и болезней Альцгеймера или Паркинсона. Улучшает мышление и эпизодическую память.

Улучшает работу сердца

Витамин К в комбинации с калием и магнием (присутствующие в большом количестве в жимолости) питают сердце и обеспечивают ему хорошую ритмичность.

Как применять для здоровья

Как и когда собирать и заготавливать

Собранная малая часть ягод жимолости

Это отдельная тема - перейдите по ссылке

Как вырастить

Кусты жимолости садовой неприхотливы в выращивании и нетребовательны к почве.

Подробнее в видео обзоре ниже.

Видео:

• 📚 Вас ждёт ещё много интересного и полезного:

Все публикации канала можно найти тут.

Или перейти по QR-коду:

Добавьте описание