Коллаборациия от нескольких московских пивоварен - Banana Trip. Triple New England с хорошей крепостью и вкусным путешествием в тропинки. Такая картина резво пробежала перед глазами.
В создании поучаствовало 9 крафтовых пивоварен. Помимо Selfmade, в коллаборации замечены Stamm, , Black Cat, Zavod, Alaska, Panzer, Red Button, Brighton Brew и Bottle Share. Зная по опыту какие ништяки могут создать каждый из них по отдельности, не задумываясь отсчитал нужно количество золота.
Пока напиток персикого цвета заполнял пространство бокала, слюна текла как у сербернара.Первые шевеления ноздрей не почуяли запах спирта. Для пива с градусом 9.5% это хороший результат. Забегу вперёд, скажу что алко так и не выскочило наружу. Аромат вяленого банана и тропических фруктов, уверенно держался на всей дистанции. Спустя половину бокала раскрылись ноты апельсина. Ароматика порадовала хорошим балансом, что весьма ожидаемо с такими набором пивоваров.
А вот в процессе употребления раскрылись неприятные нюансы. Только попав на язык напиток раскрывается бананово-тропической историей, имея слишком высокий процент сладости. Не стоит думать что пиво чрезмерно приторное или сахарное. Возможно не добродил сахар или банан сыграл свою роль. Его закинули на затирание и дображивания. Сладость - проблема многих пивоварен, поэтому сильно я не огорчился.
Второй акт напитка, состоящий из резкой травяной горечи расстроил больше. Полный дисбаланс , никакой границы между вкусами. Только резкость и грубость. Гармонии нет совсем, лишь неприятное ощущение в горле. Со временем привыкаешь, но настроение подпорчено.
В заключении скажу, что Banana Trip не самый лучший представитель в своей категории. Что-то получилось, а что то явно испортили. Из плюсов умеренная питкость, заявленный градус, аромат. Минусы- цена, дисбаланс, неприятные ощущения в горле.
Подписывайтесь на ленту, ждите новых обзоров, ставьте палец вверх. Чао!!!!
#craftbeer #craft