Многогранность – это, пожалуй, единственное слово, которое подходит для описания индийской кухни. Один только вкус может быть как жгучим и острым, так и очень нежным и мягким. Что уж говорить о красках и ароматах! А если обратить внимание на блюда индийской кухни, рецепты содержат такое обилие ингредиентов и множества специй, что привлекают внимание даже самых искушенных лакомок и гурманов. И, несмотря на различия между приготовлением кушаний во всех регионах страны, главной особенностью является потрясающая сбалансированность вкуса, например, острого и сладкого, а также равновесие углеводов и жиров. В московском ресторане «Джей Хинд» работает кондитерский отдел, в котором Вы можете попробовать такие редкие для России угощения, как:
ладду, майсурпак, барфи, сладости из кешью (например: каджу катли). Существуют десерты, которые импортируются из Индии и являются производственными. Но уникальность лакомств ресторана «Jai Hind» в том, что кондитер сам приготовит для Вас индийские сладости,