Приготовим вкусное и простое в приготовлении варенье.
Ингредиенты:
Черешня 1 кг
Сахар 1 кг
Лимон 1/2 шт
Черешню тщательно моём, убираем веточки и отправляем в большую миску или кастрюлю. Засыпаем сахаром и хорошенько встряхиваем. Оставляем на полчаса.
Теперь черешню с сахаром нужно переложить в кастрюлю для варки. Поставить на медленный огонь и следить, так как может начать выкипать. Спустя минут 7 после закипания сиропа выключаем и даем будущему варенью постоять час, пропитаться сиропом. Повторите такую процедуру ещё
дважды.
После отправляем в кастрюлю ломтики лимона, перемешиваем и варим ещë минут 10.
Готовое варенье из черешни с косточкой с лимоном раскладываем по стерильным баночкам.
Закручиваем банки стерильными крышками - их нужно прокипятить в течение 3-4 минут. Опрокидываем банки крышками вниз и накрываем одеялом. Когда варенье остынет, переставляем его для дальнейшего хранения в сухое темное место.