И вот мы вернулись к экспериментам с кофе!
Мы говорили о добавках к кофе:
Там и всплыл чеснок (чеснок в кофе не всплывает)
Мы проверили, а что будет если растворимый кофе подержать с чесноком:
И снова не став опускать чеснок в турку, мы взялись за кофе из автомата
Итоги таковы:
Вкус чеснок добавляет слабо не в большом количестве. Вкус этот терпко-кисло-странный. Постоянно пить такой кофе особого желания нет, но дело в том, что вкус пропал глотке на пятом или шестом. Это не корица от которой не избавиться.
Очень приятный и насыщенный аромат, когда открываешь чашку, чтобы изъять чеснок. Возможно стоило пить кофе оставив чеснок в стаканчике, но эта мысль в голову не пришла.
Выводы?
Что-то в этом есть. Вообще, если верить источникам, то все добавки, в том числе и чеснок к кофе, это следствие транспортировке в прошлом и случайного смешения и специального хранения. Чеснок защищает от всяких жучков, бабушки и сейчас хранят крупы, положив туда чеснок.
Словом, дело это скорее случайное.
Вот и нам случайно в голову пришло это дело, мы попробовали. Щенячьего восторга нет, но это очень интересный вкус.
Обещаем, что эксперименты продолжатся!
#эксперимент #кофе #рецепт #бар