В четверг 14.07.22 в 12.00 (мск) Федерация ревизоров гостеприимства проведёт онлайн круглый стол «Импортозамещение на предприятиях сферы гостеприимства».
В рамках круглого стола планируем обсудить какие конкретные решения для отелей и ресторанов предлагает российский рынок.
КРУГ ВОПРОСОВ:
• Как перераспределились бронирования после ухода Booking.
• ТОП 10 каналов продаж.
• Какой инструмент дает наибольшие продажи отелям.
• Как выбрать поставщика, отвечающего требованиям СанПиН и ХАССП.
• Что такое СГР?
• Почему бытовую химию не рекомендуют использовать на предприятиях питания.
• Бренды и производители алкоголя. Все это есть у нас, но мы об этом не знаем.
• Развитие легкой промышленности при поддержке государства.
• Кейс рестарта отеля в г.Сочи, с чем столкнулись в оснащении.
Спикеры круглого стола:
Микляев Валентин, основатель и СЕО компании «Bnovo»
Дорошенко Ирина, Cертифицированный эксперт по «Классификации гостиниц», бизнес тренер по сервису, ведущий специалист Hotel start ap, Амбассадор Федерации Ревизоров
Колганова Наталья, Генеральный директор компании Food Audit, Руководитель направления ХАССП УФЭС Федерации рестораторов и отельеров РФ, преподаватель МГУ ТУ, КГУ, Амбассадор Федерации Ревизоров
Колбеев Сергей, Президент Барменской Ассоциации России, вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров по направлению “Стандарты профессии”, автор статей о барной индустрии, Учебника бармена, организатор Чемпионатов России среди барменов
Резник Владимир, Компания «Designico hotel servis», Отельер – ресторатор, экс советник главы ЮФО и СКФО «Внешэконмбанка» по гостинично-ресторанным инвестициям и управлению.
Регистрация на мероприятие по ссылке