Свежие мясные продукты во все времена были чрезвычайно востребованными. Это не удивительно, все они содержат легко усваиваемый белок, набор витаминов, животные жиры. На сегодняшний день разнообразные продукты данной категории – свежие и вкусные – можно приобрести в любом магазине и даже с доставкой на дом. Однако какое мясо будет наиболее полезным? Что лучше употреблять ежедневно, а что – реже?
Преимущества различных видов мяса:
Говядина
Высокое содержание белка (до 20%), при небольшом количестве жиров (до 3%).
Баранина
Содержит очень мало жиров, которые, кроме того, легко усваиваются организмом, а также – наименьший объем пуриновых веществ.
Телятина
Идеальна для диетического питания – 1% жира и много белка.
Свинина
Содержит много животных жиров.
Курятина
Высокое содержание белка, полиненасыщенных кислот, незначительное количество пуринов.
Крольчатина
До 21% белка, мало жиров, значительное количество витаминов групп РР и В.
Мясо индейки
Диетические продукт, содержит большое количество железа и белка (до 24%), превосходя все популярные виды мяса.
Любое мясо является незаменимым источником минеральных веществ, белков, витаминов. Однако продукты этой группы нельзя употреблять в неограниченном количестве, максимальный объем (этот показатель строго варьируется в зависимости от возраста, пола, веса и др.) – 60 г животных белков в сутки. Еще одним вредным компонентом мяса являются пуриновые вещества, которые могут трансформироваться в мочевую кислоту.
Как защититься от негативного влияния мяса на организм?
- всегда приобретайте только свежие продукты – мясо является великолепной средой для размножения вредных бактерий, и его срок годности – важнейший показатель, определяющий качество;
- чтобы уменьшить вред от кислот, употребляйте мясо с овощами и фруктами, так как эти продукты содержат щелочные радикалы;
- выбирайте мясо с умеренным содержанием жиров для постоянного рациона, при этом жиры нельзя исключать полностью – они крайне важны для организма;
- не питайтесь мясом в неограниченном количестве, следуйте рекомендациям диетологов.
Подписываемся на канал так вы помогаете , мне писать и читать статьи . И наполнять свой канал .Я отец и горжусь этим и стараюсь ради своей семьи и дочери . Всем мира и добра и главное здоровья!