Диета, богатая необработанными углеводами, овощами и морепродуктами, а также, возможно, короткие голодания каждые несколько месяцев, могут значительно продлить вашу жизнь.
Новое исследование предполагает, что употребление большого количества красного мяса и сильно обработанных сладостей может быть рецептом для более короткой жизни.
Ученые проанализировали результаты сотен исследований на животных и людях, чтобы получить более четкое представление о том, что мы могли бы есть и когда, чтобы получить наилучшие шансы на более долгую и здоровую жизнь.
Изучена связь между питательными веществами, голоданием, генами и долголетием у короткоживущих видов. Анализ был сосредоточен на моделях питания, заболеваниях и продолжительности жизни животных и людей. Также были изучены несколько моделей питания, популярных сегодня, в том числе низкокалорийная диета, кетогенная диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, полезная для сердца средиземноморская диета, а также веганская и вегетарианская диеты.
В дополнение к изучению того, какие продукты могут быть лучшими, в исследовании изучалось, как время приема пищи влияет на здоровье и долголетие. Ученые сосредоточились на различных типах голодания, включая обычное прерывистое голодание, которое ограничивает потребление пищи количеством часов каждый день, а также периодическое голодание или диеты, имитирующие голодание, которые проводятся только один или два дня в месяц.
Рецепт продления жизни
На основе всей этой информации ученые пришли к тому, что может помочь людям прожить максимально долгую и здоровую жизнь.
- Много бобовых, цельнозерновых и овощей;
- немного рыбы;
- никакого красного или переработанного мяса и очень мало белого мяса;
- продукты с низким содержанием сахара и рафинированных зерен;
- орехи и оливковое масло;
- немного темного шоколада
Это можно назвать пескатарианской диетой, основанной на растениях с небольшим количеством рыбы и морепродуктов.
Для максимально долгой жизни люди не должны исключать углеводы. Наоборот, углеводы должны составлять большую часть потребляемой пищи, но люди должны получать эти питательные вещества из цельных продуктов, а не из сильно обработанных продуктов.
А перекусывать круглосуточно - не лучшая идея. Вместо этого люди должны стараться потреблять большую часть дневной пищи в пределах 11-12-часового окна.
Три-четыре раза в год также может помочь соблюдение разгрузочной диеты с уделением большего внимания ограничению калорий или сужению диапазона потребления пищи, поскольку было доказано, что даже периодическое голодание снижает высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и воспаление — способствуют различным хроническим заболеваниям.
Никогда не поздно принять образ жизни долголетия
Принятие такого типа диеты — обильного цельного зерна, овощей, бобовых и орехов с минимальным содержанием красного или переработанного мяса — может увеличить ожидаемую продолжительность жизни почти на 11 лет у женщин и на 13 лет у мужчин, если начать в возрасте 20 лет, и примерно на 8 лет, если начать в возрасте 60 лет, согласно другому исследованию, опубликованному в PLOS Medicine в феврале этого года.
Однако это не означает, что диета долголетия будет одинаковой для всех. И это также не означает, что еда — это единственное, о чем вам нужно думать в течение максимально долгой жизни. Регулярные физические упражнения и другие привычки образа жизни также имеют большое значение.
Диета долголетия — это не диетическое ограничение, направленное только на снижение веса, а образ жизни, направленный на замедление старения, который может дополнять стандартное здравоохранение и в качестве профилактической меры поможет избежать заболеваний и сохранить здоровье в пожилом возрасте.