Когда очень много свободного времени нужно его занимать разными полезными навыками. Вот и я придумал несколько увлечений, по мимо фотографии. Одно из них кулинария.
Так вот, на этой неделе впервые попробовал приготовить грибной суп, хочу сказать получился не плохо. Рецепты на ютуб смотреть не стал, попробовал сам.
- 1кг шампиньонов
- Куриный бульон
- Марковка
- Картошка
- Лук
- Куриное мясо
Не знаю правильно это было или нет, вы мне лучше скажите, кто умеет такой суп готовить.
Значит, мелко нарезанный лук обжарил с морковью (прям целая сковородка), обжаривал пока все это не ужарилось.
Дальше добавил туда порезанные не очень мелко грибы, и все вместе обжарил, пока грибы сок не дали и не ужарились раза в 2-3.
В бульон добавил картошки, соль, перец по вкусу, мясо курицы и всю поджарку. Дал не много покипеть, и оставил остывать.
Потом укроп и кинзы, но тут вопрос, сказали мне что не надо было укроп с кинзой добавлять, якобы вкус грибов перебивает. Враньё! Не перебил.
Кто готовил грибной суп, скажите мне правильно или что-то не так я сделал?