ЗАКУСОЧНЫЕ ПОСТНЫЕ КЕКСЫ
Не обязательно брать именно вяленные помидоры- фантазируйте! Оливки, зелень и любые специи подойдут👍
✅мука 250гр
✅вода тёплая 240мл
✅масл раст.- 2,5ст.л. (1,5 ст.л. в тесто и 1 ст.л. для смазки)
✅дрожжи сух. 1,5 ч.л.
✅соль 0,5 ч.л.
✅сахар 0,5 ч.л.
✅начинка (вяленые томаты, чеснок 2 зуб., розмарин и базилик сухие)+ 1 зуб.чеснока в масло для смазки.
✏️В муку добавляем сахар, соль и дрожжи
✏️Добавляем раст. масло и тёплую воду. Замешиваем тесто.Получается очень липкое, так и должно быть! Муку добавлять не надо, просто смазывайте руки маслом при замесе и дальнейшей работе👌.Оставить в тепле на 60 мин.
✏️Начинку: вяленые томаты порезать, чеснок мелко порубить, добавить зелень.
✏️Вмешать начинку в тесто. Разделить на шарики по 50 гр, разложить по формам, оставить в тепле ещё на 30 мин.
✏️Выпекать 35 минут при 200.
✏️Готовим смесь растит. масла 1 ст.л.+ 1 зуб. чеснока (измельчить)+ любимые специи.
✏️После выпечки сразу(!) смазать кексы этой смесью и посыпать крупной солью. Ангела за трапезой 😇
Понравился рецепт? Не забудьте про 👍 Всем спасибо.
ПРОСТО.ПОСТНО ❤️