Как-то находясь на отдыхе в Анапе поехал в Большой Утриш на рыбалку. Не самостоятельно а с группой на катере вышел в море (если кому интересно то цена лето 2022 вышла 1000р за 3 часа рыбалки)
Ловля ставриды это весьма интересное и активное занятие! Рыбы находится на глубине 50 метров и для того чтобы её поймать необходимо во-первых сначала дождаться пока груз с приманкой опустится на самое дно, а потом немного подождав поклёвки начать крутить обратно...
Средний улов за раз составляет от 2х до 4х рыб (при ловле снастью на 5 крючков).
В общем думаю понятно на сколько это весело)))
Но суть моего рассказа сегодня не про рыбалку, а про ставриду на завтрак!
Приехал вечером в гостиницу, положил улов в холодильник а с утра решил её приготовить! Рецепт очень простой - жарим на сковороде!
Эту рыбу чистить не нужно - просто убираем головы и всё.
Затем обвалять в муке и выложить на сковороду, буквально по 10 минут с каждой стороны обжарить и всё.
Солить естественно не нужно! Это морская рыба, тем более мелкая!
Жарим на обычном подсолнечном масле и на среднем огне, сковорода для гриля отлично подойдёт - рыба не пригорает к ней.
Как видите рецепт очень простой и понятный - на вкус получается весьма неплохо, единственно что немного суховатая.
Морской завтрак готов - деньги уплаченные за аренду лодки отданы не за зря))
Так что если наловите рыбы на морской рыбалке не нужно оставлять - забирайте - не пожалеете!
Спасибо за просмотр! Если рецепт пригодился - очень рад! Спасибо за лайк и то что подписались на канал!
До встречи в новых выпусках!
Манул-охотник!