Вы наверняка слышали о ней: знаменитый биг-мак с низким содержанием углеводов! А вы когда-нибудь делали их сами? Если нет, то сейчас точно самое время! Это настолько сенсационно вкусно, что вы с трудом можете поверить, насколько оно на самом деле полезно.
Ингредиенты
100 г чеддера кусочками
200 г Эмменталя кусочками
300 г нежирного творога
10 яиц
Соль
свежемолотый черный перец
1 луковица, разрезанная пополам
20 г растительного масла
500 г говяжьего фарша
3 ст. л. кетчупа
1 ст. л. горчицы
100 г майонеза
1 чайная ложка белого винного уксуса (или огуречной воды)
½ листа салата айсберг
2 нарезанных помидора
6 нарезанных огурцов
Приготовление
1. Разогрейте духовку до 160°C для духовки с конвекцией. Застелите 2 противня бумагой для выпечки. Поместите чеддер в Миксерную чашу, измельчите 6 сек | скорость 7 и пересыпьте в миску. Положите Эмменталь в Миксерную чашу и измельчите 6 сек | скорость 7. Добавьте творог, яйца, 1/2 ч.л. соли и 1/4 ч.л. перца и готовьте 1 мин | скорость 4. Равномерно распределите по подготовленным противням и запекайте в горячей духовке 18-20 минут. Промойте Миксерную чашу.
2. Тем временем измельчите лук в Миксерной чаше 5 сек | скорость 5 и опустите лопаткой вниз к ножам. Добавьте масло и готовьте 2 минуты | Варома® | скорость 1. Добавьте говяжий фарш и готовьте еще 5 минут | Варома® | реверс | скорость Ложечка. Приправьте по 1/2 чайной ложки соли и перца. Очистите Миксерную чашу.
3. Поместите кетчуп, горчицу, майонез, уксус, 1/2 ч.л. соли и 1/4 ч.л. перца в Миксерную чашу и готовьте 3 мин| 60°С | скорость 3,5.
4. Достаньте тесто из духовки, аккуратно переложите на чистое кухонное полотенце, снимите пергаментную бумагу, сверните и дайте остыть. Затем полейте соусом. Сверху выложите говяжий фарш, сыр чеддер, листья салата, помидоры и огурцы, сверните полотенцем и подавайте.
Совет
Процесс приготовления можно посмотреть на видео
Рецепт разработан на основе https://youtu.be/uSzhZsL8UUI
Готовьте в Термомиксе вместе со мной,
Esushonkova
#термомикс #термомиксрецепты #рецептытермомикс
Мой канал
Поиск по каналу организован в Яндекс Мессенджере Я люблю Термомикс
Этот и другие рецепты вы можете найти в моей коллекции рецептов, которая размещена в приложении для смартфона и планшета.
По вопросам ознакомления с демо-версией или приобретения Базы рецептов можете писать запрос по электронной почте elenasushonkova@yandex.ru или WhatsApp +79287768843
Можно приобрести базу рецептов (от 300 штук), возможна покупка одного рецепта в виде файла для загрузки.
Если вам понравился наш рецепт, то мы будем рады любому вашему донату.
Донаты можно направить:
СберБанк по номеру карты 639002529035095315
Cards - Яндекс. Ю.Money - https://yoomoney.ru/to/410016174073554
PayPal - https://paypal.me/esusonkova