Приветствую, Вас, друзья, на моем канале! Меня зовут Виктория, и я худею на 30 кг после родов в 40 лет.
Те, кто давно меня читает, знают, что я протестировала на себе наверное все режимы и протоколы диетического питания. Мне интересно развенчивать мифы и докапываться до сути.
К любому вопросу я стараюсь подойти с научной точки зрения, но без излишней демонизации. Я понимаю, что мы все разные, и то что подошло одному, может не подойти другому. А самое главное: я - не врач, поэтому мои статьи не могут носить рекомендательный характер, а только развлекательный.
В диетологии, как в моде: новые тенденции сменяют друг друга слишком быстро.
Но если следование моде может ударить только по кошельку, то следование новым диетологическим тенденциям без достаточной проверки их временем, может ударить и по здоровью.
Одна из таких новых модных тенденций - интервальное голодание.
Это сравнительно новый протокол питания, который активно продвигают в массы сторонники инсулиновой теории ожирения.
И действительно, у этого режима питания могут быть свои плюсы, но также он окружён множеством мифов.
А главное - он подходит не всем, а иногда может быть даже опасен!
Попробуем разобраться по пунктам:
1. Интервальное голодание включает аутофагию и может предотвращать рак.
В 2016 году японский ученый Йосинори Осуми был удостоен Нобелевской премии за открытие и исследование механизмов аутофагии и влияние голодания на нее. Эту новость подхватили, не разобравшись и как всегда переврали, что учёный получил Нобелевскую премию за то, что доказал, что голод лечит рак.
Но премию дали не за это, а за открытие на генетическом уровне важнейшего клеточного процесса (найдены гены, которые за него отвечают).
К тому же, господин Осуми проводил исследование на грибах и очень испугался, узнав, как интерпретировали его учение.
Вот его прямая цитата: "Я никогда не говорил, что процесс голодания способствует аутофагии, видимо, что-то пошло не так. Может быть, я поменяю когда-нибудь свое мнение, но пока произошла, видимо, ошибка"
Более того, вот другое исследование, которое не обнаружило никакого положительного влияния интервального голодания на рост опухолей у мышей, в отличие от диеты с пониженной калорийностью.
2. Интервальное голодание способно снизить сахар в крови и восстановить чувствительность к инсулину. Да, но только в двух случаях: если для человека этот режим комфортный и он не чувствует голода, и если соблюдается дефицит калорий. Уже давно установлено, что дефицит калорий и рациональное питание - лучший способ включить контринсулярные гормоны и нормализовать биохимические показатели крови. А голодание может вызвать стресс и наоборот послужить триггером для развития инсулинорезистентности (это мнение не мое, а врача - эндокринолога). Подчёркиваю: дефицит калорий и рациональное питание способны восстановить чувствительность тканей к инсулину без интервального голодания, а интервальное голодание этого сделать без дефицита калорий и сбалансированного питания не может!
3. Интервальное голодание помогает похудеть.
Помогает похудеть только дефицит калорий. Более того, по результатам клинического исследования TREAT, на интервальном голодании люди с ожирением не худеют, их метаболизм не улучшается и не снижается уровень воспалений. Этот метод питания приводит к потере мышц.
Этан Вейсс изучил эффект интервального голодания на 116 добровольцах, имевших стабильный избыточный вес и диагноз «ожирение». Средний вес участников исследования составлял 100 кг. Часть испытуемых практиковала интервальное голодание и принимала пищу с 12 часов дня до 8 часов вечера. Контрольная группа питалась в обычном трёхразовом режиме без ограничений по времени.
Группа, практиковавшая интервальное голодание, не показала преимуществ в снижении веса перед контрольной группой. Исследование также не выявило различий в метаболических показателях – в обеих группах не было обнаружено изменений уровня инсулина, глюкозы, уровня активности или качества сна, не было обнаружено и снижения уровня воспалительных процессов в организме.
Более того, группа испытуемых, практиковавшая интервальное голодание, продемонстрировала значительную потерю мышечной массы (65% относительно общей потери веса). При других формах снижения веса этот показатель обычно составляет не более 20-30% от общей потери веса. А это статистически связано с последующим набором жира.
4. Интервальное голодание даёт отдохнуть желудочно-кишечному тракту, тем самым повышая жизненный ресурс наших этих систем. Тут все очень индивидуально и относительно. Если аппетита нет, и такой режим переносится легко, то ни в коем случае не надо в себя пихать еду, а если есть хоть малейший дискомфорт, то ИГ может нанести вред вплоть до гастрита и камней в желчном.
Ведь во время голодания что происходит:
- Понижается уровень лептина, что даёт команду нашим жировым клеткам запасать энергию,
- Повышается уровень грелина, который стимулирует нас к последующему перееданию,
- Понижается уровень холицистокинина, который тормозит секрецию соляной кислоты в желудке и стимулирует моторику желного пузыря. Это приводит к тому, что желудок начинает переваривать сам себя, а желчь застаиваться.
Итог:
Интервальное голодание следует практиковать только в случае его комфортной переносимости:
- Если Вы плохо спите с полным желудком и любите заканчивать есть пораньше и Вас не мучает посасываение в желудке,
- Если Вы не можете завтракать и Ваш ЖКТ просыпается ближе к обеду,
- Если этот протокол Вам назначил врач,
- Если Вы попробовали и чувствуете, что Вашему организму хорошо на этом режиме.
Во всех остальных случаях применять ИГ нецелесообразно, ведь у него нет никаких преимуществ перед обычным сбалансированным питанием по голоду и аппетиту.
Личный опыт
Я очень верила в инсулиновую теорию ожирения, очень надеялась на кето (ссылка о моем опыте👇).
И интервальное голодание воспринимала как очередную волшебную пилюлю.
Но лично я не смогла продержаться на этом режиме дольше двух недель.
Клянусь, я никогда не была такой голодной в жизни, как на ИГ. Я вставала в 4 утра, потому что желудок пел на весь дом и ходила как тигр в клетке до 10 утра в мучительном ожидании завтрака.
Я чуть не заработала гастрит и долго пила потом желчегонное.
Не повторяйте моих ошибок, а делайте все по уму!👍
Поэтому если Вы по каким-то причинам практикуете ИГ и терпите голод или дискомфорт - остановитесь и перечитайте эту статью.
А если Вы практикуете ИГ и довольны результатом и самочувствием, то напишите мне пожалуйста об этом в комментариях. Мне очень интересен разный опыт.
Ну а я перехожу к краткому отчету, поскольку статья получилась объемной и без моих тарелочек!
Тренировка
Сегодня это 30 минут с учётом разминки на райдере:
Затем было 4 таких круга по 15-20 повторений. Веса увеличила.
Друзья, меня многие просят записать свои тренировки.
Я не отказываюсь, в ближайшее время подумаю, как это сделать. Мне нужно купить аппаратуру, забрать форму из города и переехать в другую комнату со снаряжением.
Так что все будет, но не завтра! Прошу набраться терпения!🙏
Питание
Я продолжаю эксперимент и сегодня включаю рыбу в меню. Очень соскучилась по морепродуктам, надеюсь Киря перенесет ее нормально!
Остальное как вчера:
Вот итог:
Друзья, а я хочу поблагодарить каждого из Вас за слова поддержки мне под вчерашней статьей! Вы растрогали меня просто до слез!🙏
Мне, благодаря Вам, не хочется совсем обжираться, наоборот, я чувствую прилив сил и готовность свернуть горы! Спасибо!♥️😘🙏
Кстати, вес уже 70,2!😜
#интервальноеголодание
#иг
#правильноепитаниеипохудение
#похудетьбездиет
#похудетьбыстро
#похудетьпослеродов
#похудетьпосле40
#похудетьна30кг
#подсчеткбжу