Покупая пиво на розлив мы редко задумываемся о том, какая кропотливая работа проводится для того, чтобы сохранить его вкус и аромат.
⠀
Взять хотя бы процесс подготовки пивной кеги. Каким бы вкусным не было сваренное пиво, если оно разливается в плохо подготовленные емкости, все усилия бесполезны. Поэтому процесс подготовки кег состоит их целых десяти этапов! Это и мойка специальными растворами, и ополаскивание водой, температура которой близка к температуре кипения, и стерилизация паром.
⠀
Именно благодаря такой тщательной обработке кег и отсутствии в них воздуха, пиво долго сохраняет свое качество и безопасность.
