На дворе уже который день лето раскинуло свои пламенные, не щадящие мое не менее горячее сердечко, солнечно-бодрые деньки. Жизнь бурлит, гормоны поют, сознание плавится!
То ли от жары, то ли от похотливого желания, но все больше мой рацион заполняют свежие, сочные, ароматные, умопомрачительно вкусные, диетукапитулирующие овощи, фрукты и ягоды. Уже дошло до того, что я отказался от гарниров и просто нагло ем в каждый приём пищи тарелку свежих овощей с мясом вместо хлеба вприкуску (белок все-таки никто не отменял, как бы не хотелось отказаться).
Такой поворот сюжета не мог не остаться не замеченным главным моим арестантом - организмом. И последние два ритуала по сдаче крови он мне яростно сигнализирует повышенный калий до 5,8 ммоль/л.
Это, конечно, пока все не критично, но уже у границ оплота корректной работы главного мотора - сердца.
Все 3 года мне усилием воли удавалось держать уровень калия в границах здорового человека, 4.2 - 4,8 ммоль/ л. Это значило отказаться от таких любимых мной картошки, грибов (а иногда и от картошки с грибами), томатов, бананов, орехов и прочих маленьких гастрономических радостей, что вселяют в душу краткосрочную надежду на светлое будущее.
Для здорового человека калий это жизненно важный элемент, участвующий в огромном количестве процессов нашего организма. У здорового человека его уровень регулируется почками, а у больных хпн в терминальной стадии гемодиализом. Ну и, конечно же, диетой. Очень важно следить за его уровнем и не допускать критического повышения, иначе это чревато такими последствия, как остановка сердца. А это не очень то приятно)
Следить за потреблением калия не трудно, тут главное один критерий - мера. Всего должно быть в меру и эта мера у каждого продукта своя. Ниже дам список повседневных продуктов с высоким содержанием калия, с ними нужно быть осторожными:
Содержание калия в мг/ на 100г продукта:
- Грибы белые сушеные - 3937 мг
- Персик сушеный - 2043 мг
- Курага (сухофрукты) - 800 - 1700 мг
- Соя - 1607 мг
- Молоко сухое - 1200 мг
- Фасоль - 1100 мг
- Фисташки (орехи) - 600 - 1025 мг
- Морская капуста - 970 мг
- Нут - 968 мг
- Изюм - 830 мг
- Петрушка и шпинат (зелень) - 500-800 мг
- Картофель - 568 мг
- Шоколад молочный - 462 мг
Что тут говорить, калий есть почти во всех продуктах, которые можно найти в магазинах. Пациентам на диализе рекомендовано не более 2000-2700 мг калия в сутки, что делает наш рацион очень ограниченным.
По ссылке вы найдете раскладку основных продуктов с указанием содержания калия - http://frs24.ru/st/soderzhanie-kaliya-v-produktah/
Будьте здоровы, друзья и see ya!
#гемодиализ #калий #диализ #хпн #почечнаянедостаточность #хпннеприговор #диетаприхпн #диетанагемодиализе
