В сезон клубники обязательно приготовьте вкусный, ароматный, освежающий прохладительный напиток. На столе клубничный лимонад. Заготовку можно сделать впрок, а потом останется лишь разлить по стаканам, добавить газированную воду и наслаждаться вкуснейшим коктейлем. Время приготовления: 5 минут. Количество: 2,5 литра.
Этапы приготовления:
1. Подготовить все необходимое. Клубнику помыть, лимон ошпарить кипятком, чтобы убрать воск с кожуры.
2. Из сахара и негазированной воды сварить сироп. Поместить указанные ингредиенты в сотейник и довести до кипения и растворения кристалликов. Половину лимона нарезать кружочками, из целого выдавить сок. Оставить до полного остывания сиропа.
3. В миску выложить кусочки клубники и листики мяты.
4. Пюрировать погружным блендером.
5. Протереть через сито, чтобы убрать мяту, клубничные косточки и волокна. Мякоть добавить к лимонному сиропу, перемешать.
6. Это своеобразная заготовка, ее можно хранить в холодильнике до 2 суток и использовать по мере необходимости.
7. Перед подачей выложить в стаканы или бокалы колотый лед, по паре ломтиков лимона и заполнить до половины клубнично-лимонным пюре.
8. Влить газированную питьевую воду.
9. Дополнить кусочками клубники, листочками мяты. Клубничный лимонад готов. Подавать незамедлительно. Какой летний напиток утомляет жажду лучше всего? Пишите свое мнение в комментариях!
Подробный список ингредиентов:
- Клубника – 300 г
- Вода питьевая – 200 мл
- Вода газированная – 2 литра
- Лимон – 1,5 шт
- Сахар – 100 г
- Мята – 15 г
- Лед
