Всем привет! Сегодняшний пост будет посвящен 10 самым важным инструментам для работы кондитера. Ну что приступим?
1. Кухонные весы
Незаменимый помощник кондитера в приготовлении десертов.
Во всем нужна точность пропорций.
2. Миксер и Венчик для взбивания
Изготовление выпечки невозможно представить без миксера и венчика, любой бисквит и крем сделать куда проще, если использовать их.
3. Разъемное кольцо для выпечки (16-30 см в диаметре)
Разъемное кольцо для выпечки с легкостью позволит приготовить коржи различного диаметра. Так же может пригодиться для сборки торта.
4. Поворотный столик
А вот и поворотный столик - неотъемлемый элемент процесса выравнивания и сборки тортика. Можно также использовать при подаче готового блюда.
5. Силиконовый мешок для крема
Силиконовый мешок для крема - с помощью него легко украсить торты и капкейки. Большой плюс данного вида мешка состоит в том, что его легко мыть и можно использовать довольно долго.
6. Металлическая насадка открытая звезда
А это "ТА САМАЯ" насадка для безумно красивых кремовых шапочек на капкейках.
7. Силиконовый коврик
Силиконовый коврик для выпечки позволит не пригореть десертам и сделать их идеально ровными.
8. Металлическая форма для выпечки кексов
Без такой металлической формы не представляется возможной выпечка кексов и маффинов. Она позволяет удерживать бумажные формы и не дает тесту придать нежелательную форму.
9. Силиконовая лопатка
С такой лопаткой Вы с легкостью сможете собрать все тесто или крем со стенок посуды и переложить куда-угодно.
10. Мастихин и Шпатель
И наш 10-й номер - инструменты для выравнивания тортика мастихин и шпатель - сделают поверхность Вашего торта идеально ровной.
А какие инструменты Вы назвали бы самыми необходимыми в работе домашнего кондитера?