КБЖУ:
калорийность - 376 ккал;
белки - 15 грамм;
жиры - 19 грамм;
углеводы - 41 грамм.
Необходимые ингредиенты:
копченые ребрышки - 500 грамм;
горох - 300 грамм;
лук репчатый - 2 штуки;
морковь - 1 штука;
картофель - 3 штуки;
петрушка - 1 пучок;
лавровый лист - 2 штуки;
соль - по вкусу;
черный перец молотый - по вкусу;
растительное масло - 80 мл.
Инструкция для приготовления шедевра:
Поместим горох в кастрюлю с кипящей водичкой и варим в течении часа. Копченые ребрышки разделяем по мясцу. Отправляем к гороху и продолжаем приготовление супа. Лучок и морковь подготовим средними кубиками, затем обжариваем на разогретом растительном масле, до золотого цвета. Проверяем готовность гороха, далее нарезаем небольшими кубиками картофель и отправляем в бульон. Добавляем румяные лучок и морковь в бульон. Для придания насыщенного вкуса, посолим и поперчим. Нашинкуем петрушку, для украшения блюда.
Приятного аппетита, дамы и господа.
