Ресторан, открытие которого в апреле прошло незаметно для большинства.
Интерьер полностью переделали после предшественника (Богата Хата). Теперь здесь светло, уютно, по-деревенски нарядно! Просматриваются славянские (больше белорусские) мотивы в интерьере, декоре, меню.
Меню довольно большое. Здесь и холодные закуски (холодец, паштет, соленья, ассорти бутеров с салом и рыбой и т.д.), горячие закуски (бульбяники или картофельные зразы, драники, цыбрики), окрошка, салаты, вареники, пельмени, супы, горячее из мяса и рыбы, гарниры, десерты, выпечка, фирменные настойки, наливки и другие напитки.
Кстати, приветственный бонус от заведения - хреновуха 40° и гренки со смальцем.
Мы пришли сюда за окрошкой. Её и попробуем. В меню 8 видов: буженина, ростбиф, вобла, язык, говядина, форель, ветчина, просто овощная. На заправку: квас, кефир или сыворотка.
Я выбрала с форелью (350р.), подруга - более классическую, с ветчиной (280р.). Немного не хватило сладости в квасе, но окрошка была в целом очень даже хороша! Подают со сметаной, горчицей и хреном.
Ещё брали драники со шкварками - жирно, но вкусно! (350р.)
Десерт - налистники маковые. (320р.) Вот это не зашло. Представьте, что вы взяли ложку мака в рот и жуете. Вот такие ощущения. Убирать мак с зубов потом крайне неудобно.
Пили морс облепиховый (80р.) и узвар (компот из сухофруктов, 65р).
Обслуживание отличное, цены невысокие, действительно вкусно! С одной стороны - это неприметное место, которое пока не пользуется особой популярностью (в пятницу вечером было занято только 2 стола, один из них наш). Совсем не модное, его не пиарят местные блогеры и рестораторы. Да и рекламу в И. сейчас не настроить. Хочется, чтобы больше людей узнало про это душевное и совершенно не пафосное место.
Ресторан Кумушка точно заслуживает внимания! Посидеть своей компанией в просторной хате-мазанке, отведать блюда нашей славянской кухни, хряпнуть хреновухи на посошок, чтобы всё стало хо-ро-шо!
Заведение я оцениваю на 7 из 10 (у меня своя система оценки), это хороший показатель! Советую к посещению!
Адрес: Ярославль, ул. Нахимсона, 13.
ВК: https://vk.com/kumushka_yaroslavl
П. С: Спасибо, что дочитали до конца!
Подписывайтесь на другие ресурсы с моими обзорами.
Группа вконтакте: https://vk.com/foodprojectyar
Телеграм: https://t.me/aquamarine_travels - здесь публикую информацию про новые места, до которых не успела дойти с обзором. И краткие обзоры в реальном времени.
По нику anni_aquamarine (и тегу aquamarine_guide) в соц сети на букву И.