Этот крем-суп один из моих любимых!Вся семья остается довольна таким обедом.Готовится он просто и быстро,получаетсч очень вкусным!Будьте осторожны,семья попросит добавки!!!
Ингредиенты
- Вода 1,5 литра
- Плавленый сыр 180 гр
- Твёрдый сыр 120 гр
- Бекон 5 ломтиков
- Картофель средний 4 шт
- Лук репчатый большой 1 шт
- Морковь 2 шт
- Соль,перец по вкусу
- Зелень по желанию
Приготовление
Лук нарежьте полукольцами,морковь кружочками.Все обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.Пока овощи жарятся,поставьте кастрюлю с водой на средний огонь и добавьте в нее картофель,порезанный кубиками.Когда вода закипит,добавьте в кастрюлю морковь с луком.Варите ещё 20-25 минут до готовности.Твердый сыр натрите на мелкой тёрке.Слейте 500 мл бульона,остальное превратите в однородную массу при помощи блендера.Добавьте заранее натёртый сыр и еще раз измельчите блендером.После добавьте плавленый сыр.Все еще раз превратите в однородную массу с помощью блендера.Бекон обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.Украсьте им готовый суп,по желанию можно украсить еще зеленью и сухариками.Вот и все,наш нежнейший сырный суп готов!
Приятного аппетита♡
Если вам понравился рецепт,подержите этот канал:)
Другие вкусные рецепты: