ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 300 г макаронных изделий из твердых сортов пшеницы
- 400 г смеси морепродуктов в масле
- 1 большой репчатый лук
- 3 – 4 зубчика чеснока
- 400 г консервированных резаных томатов
- 120 г сливок 20%
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль, перец, базилик, орегано
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Репчатый лук порезать тонкими полукольцами или четверть-кольцами, чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками.
2. Морепродукты выложить в дуршлаг и промыть от масла холодной водой. Для этого блюда можно также использовать замороженную смесь морепродуктов.
3. В сковороде разогреть оливковое масло, положить чеснок и обжарить на среднем огне 1 – 2 минуты.
4. Добавить репчатый лук и обжаривать до прозрачности лука 5 – 7 минут. 5. Положить подготовленные морепродукты и готовить на сильном огне в течение 5 минут.
6. Добавить измельченные томаты и готовить на небольшом огне 5 минут.
7. Влить сливки, положить соль и специи и готовить на маленьком огне под крышкой еще 5 минут.
8. Пока готовится соус, отварить любые макаронные изделия согласно инструкции на упаковке.
9. Для подачи на тарелку выложить порцию макарон, щедро полить их соусом с морепродуктами и по желанию посыпать по вкусу тертым сыром.
Приятного аппетита!
#макароны #макароны с морепродуктами
#еда #ужин #рецепты #макароны с соусом