К нам наконец-то пришла жара, и сразу захотелось охладиться. Такое уж существо человек, вечно ему чего-нибудь не хватает: летом – снега, зимой – пляжа. Похолодания не предвидится, но освежиться можно хотя бы с помощью мороженого. Хочу предложить вам рецепт прохладительного лакомства, который назовём, например, «Айсберг». Итак, для приготовления мороженого «Айсберг» понадобится:
банан 2 штуки – 210г
варенье (в моём случае тыквенное) – 150г
ванилин 1 пачка – 1,5г
йогурт (я приготовила его сама, рецепт опубликую чуть позже) – 200г
Для начала очистим бананы и порежем их кружочками, затем отправим фрукты в морозильную камеру. Когда бананы промёрзнут (обычно я замораживаю заранее), отправляем заготовку в блендерную ёмкость. Туда же последовательно добавляем ванилин, йогурт и варенье. Взбиваем наше будущее мороженое в течение 3-5 минут, выливаем в посуду, можно в формочки, и отправляем снова в морозилку.
Здесь хочу сделать небольшое лирическое отступление. В качестве формы для заморозки я взяла хрустальную салатницу. Во-первых, для того, чтобы сделать красивое фото, а, во-вторых, чтобы попробовать реабилитировать хрустальную посуду, которую когда-то так любили наши мамы и бабушки. Конечно, хрусталь покупали отчасти для демонстрации достатка, его доставали только в самых торжественных случаях, как символ семейного благополучия. Сейчас, это неактуально, но мне кажется, что вполне можно воспользоваться антиквариатом, раз уж он скучает без дела, к тому же, это красиво, а в нашем случае даже уместно.
Луч дробится в хрустале
Контрабандою оттуда,
Симметрична на столе
Лаконичная посуда,
Без изящных завитков,
Просто и функционально.
Выпил, съел – и был таков,
Ты не в моде, звон хрустальный.
Прервалась беседы нить,
Разноцветные экраны
Предлагают оценить
Макияжи, виды, страны.
И летят во все концы
Фото штруделя с похлёбкой.
- Было классно!)) – Молодцы!))
И немеет жизнь за скобкой.
Ну всё, высказалась, полегчало. Теперь извлечём наше готовое мороженое. Можно добавить толчёные орешки или припудрить шоколадом, чтобы «порадовать вкусовые сосочки». Эх, как-то не вяжется эта рекламная цитата с запотевшим хрусталём.
Надеюсь, вам понравится этот десерт. Да, совсем забыла, энергетическая ценность блюда колеблется в зависимости от размеров бананов от 100 до 115 ккал. Приятного аппетита!
О прозе жизни: подписывайтесь на канал, не стесняйтесь!
