Чтобы получить высокий урожай картофеля товарного качества, картофель необходимо защитить от нескольких болезней: вирусных, грибковых и бактериальных.
Из вирусных заболеваний наиболее распространены складчатость и полосатая мозаика, передающиеся клещами. Эти болезни вызывают потери урожая до 80%.
В случае морщинистой мозаики растения недоразвиты и деформированы. Поверхность листа утолщена между жилками; поверхность листа и боковые стороны загнуты вниз. Листья покрываются коричневыми ржавыми пятнами и постепенно отмирают.
При полосатой мозаике коричневые, темные, продольные полосы появляются на жилках листьев на нижней стороне листьев, на черешках и на черешках. Листья и кончики листьев становятся хрупкими и быстро увядают.
Готика (веретеновидные клубни): растения медленно растут и развиваются, прорастание происходит очень поздно. Однолетние растения изогнуты вверх, неразветвленные и имеют маленькие, узкие листья, изогнутые под острым углом к стеблю. Клубни больных растений удлиненные, веретенообразные или клубневидные. Болезнь передается при разрезании клубней и с помощью насекомых (клещей, цикад и т.д.).
Макроспория - одно из грибковых заболеваний, которое распространяется в основном при чередовании сухой и жаркой погоды с короткими периодами дождей и росы. Поражаются листья, стебли и клубни. Болезнь проявляется в виде круглых или косых темно-коричневых пятен с концентрическими кольцами более темного цвета на листьях и в виде светло-коричневых продольных язв на стеблях. Преждевременное высыхание листьев. На клубнях имеются черные вогнутые пятна разного размера. Эти клубни часто заражаются другими микроорганизмами и гниют во время хранения.
Ризоктония поражает клубни, стебли и корни. Заболевание проявляется сезонно, особенно в холодное время года. На клубнях болезнь проявляется в виде черных струпьев. Это зимующая стадия. На растениях и у основания стеблей появляются глубокие коричневатые раны; иногда может произойти гибель корней.
Корочка. Распространяется в сухую и жаркую погоду. На коре молодых клубней появляются разноцветные пятна, которые позже превращаются в раны разных размеров и форм, вызывающие растрескивание коры. Возбудители сухой и мокрой гнили проникают в раны и уничтожают картофель.
Фитофтора. Болезнь впервые проявляется на листьях во время бутонизации и цветения, образуя коричневые пятнистые пятна с серой опушенной поверхностью на нижней стороне. При влажной погоде болезнь быстро распространяется по всему растению, и оно увядает. Дождевые капли переносят возбудителя из больного колоса в почву и заражают клубни. На клубнях появляются свинцовые пятна.
Ржаво-коричневая ткань гнили видна на месте поражения и распространяется язычок за язычком внутри клубня. Клубни сильно заражаются во время уборки, транспортировки и хранения.
Мокрая гниль - это бактериальное заболевание. Он вызывается различными видами гнилостных бактерий, которые попадают в клубни из почвы во время уборки урожая.
Поврежденные изнутри, поврежденные морозом, вымоченные или зараженные проволочником клубни и больные клубни более восприимчивы к инфекции. Процесс опускания происходит более интенсивно, когда влажность почвы выше, 15-20 °C. Через 5-6 дней клубни полностью сгнивают.