Что вполне заслуженно, интересная текстура и не забываемый вкус, если вы любите сырники с корочкой, то вы по адресу, приготовим лучший вариант самого популярного чизкейка в домашних условиях. А еще он гораздо проще готовится, как раз об этом, давайте приготовим его вместе)
Ингредиенты:(для формы 24 см)
крем сыр 850 грамм (от качества сыра зависит весь вкус)
яйца 375 грамм (около 7ми штук, но лучше по весу)
сливки 30% 380 грамм
сахар 215 грамм
кукурузный крахмал 30 грамм (можно муку)
ванилин щепотка
пергамент
Приготовление:
Подготовим форму, возьмите пергамент и намочите его под водой, распределите по всей форме, если края остаются открыты, возьмите второй лист.
Просто все смешиваем, яйца вводим по одному. Да все так просто, отправляем в духовку разогретую до 250 градусов на 25 минут.
Остужаем либо на решетке, либо на ложке, кладем ложку выпуклой частью вверх и ставим форму одним краем на ложку.
Чизкейк остыл, можете украшать на ваш вкус, приятного аппетита)
Если хочешь отблагодарить меня, подпишись на бусти по ссылке в описании профиля.