Про, что можно похудеть на 1 кг за 1 день – это даже не заблуждение. Это скорее фантазия, вытекающая из мечты людей похудеть очень быстро.
Многие диеты пестрят обещаниями, что на них можно скинуть по 10-15 кг за 2-3 недели. Более того, встречаются даже реальные отзывы о похудении на большое количество килограммов. Но это вовсе не значит, что у Вас получится снижать вес с такой же скоростью.
Почему так происходит? Скорость снижения веса зависит от исходной массы тела. За месяц можно похудеть на 5-10% от исходного веса. А это значит, что если ваш вес 200 кг, то за месяц Вы вполне можете потерять 20 кг веса при достаточно жестких ограничениях (лучше это делать под наблюдением врача). Но вот если Вы весите всего-навсего 70 кг и не хотите жестких ограничений в питании, то за месяц у Вас вряд ли получится похудеть более, чем на 3,5 кг.
Скорость снижения веса зависит от исходной массы тела
«Из-за чего такие различия?», – возникает закономерный вопрос. Потеря веса складывается из потери жировой ткани, мышц, жидкости (отеков) и содержимого кишечника. Когда мы садимся на диету, первым делом уходит лишняя жидкость (до 2-3 литров), уменьшается содержимое кишечника (это еще до 2-3 кг). Чем больше вес, тем больше килограмм уходит в самом начале. При этом, похудеть на 1 кг за день только за счет жировой ткани невозможно, только если у Вас нет серьезных эндокринных заболеваний. Потеря жировой ткани идет практически с одинаковой скоростью на протяжении всего снижения веса. И зависит это практически полностью от чистой математики – сколько калорий вы съели и сколько потратили.
Например, если вы тратите около 2200 ккал/сутки, а употребляете всего 1400 ккал (по уровню энерготрат покоя), то дефицит калорий составляет около 800 ккал. Кстати, чем больше вес, тем больше будет вот эта вот разница в килокалориях. В 1 грамме нашей жировой ткани (не жира, а именно жировых клеток) содержится примерно от 7,2 до 7,7 ккал по разным данным. Поэтому эти 800 ккал можно грубо пересчитать в 104-111 грамм жировой ткани в день, что в месяц будет эквивалентно 3-3,5 кг. Конечно, на скорость потери жировой ткани будет оказывать влияние еще ряд факторов, начиная от индивидуальных особенностей организма и физической нагрузки, заканчивая днем женского цикла и временем года.
Потеря жировой ткани идет с примерно одинаковой скоростью на протяжении всего снижения веса
Если ужесточить свое питание и снизить калорийность своего рациона ниже энерготрат покоя на 400-600 ккал и более, то скорость снижения веса, конечно, будет выше. Но при этом снижение веса будет неправильным, так как начнется потеря мышечной ткани. При совсем экстремальном питании и попытке очень быстро похудеть за месяц можно потерять больше мышц, чем жировой ткани. То есть, можно похудеть на 10 кг за месяц, при этом из них за счет жировой ткани будет все равно 3 кг, а вот остальные 7 кг будут включать в себя мышцы и жидкость. И в итоге, мы получим увеличение процента жировой ткани, а значит – ухудшение внешнего вида, замедление обмена веществ. И ухудшение прогноза в плане дальнейшего снижения веса. Как это будет? Сначала мы резко снизим вес, потеряем активную клеточную массу. Обмен веществ снизится, потеря веса прекратится, несмотря на продолжение диеты. И потом можно ожидать срыва и набора веса обратно, но уже в виде чистой жировой ткани (эффект йо-йо). Мышцы растут медленно.
При совсем экстремальном питании за месяц можно потерять больше мышц, чем жировой ткани
Таким образом, за 1 день нельзя похудеть на 1 кг за счет жировой ткани (с учетом здоровья и обычных условий жизни – не в Антарктике и не в космосе). Большинство людей за день теряет от 60 до 120 грамм жировой ткани. Это физиологически обусловлено. Если перестараться, то остальной вес может уйти за счет мышц, а это перечеркнет дальнейшие попытки снизить вес.
Перейти в раздел «Мифы и заблуждения в диетологии»
Перейти в раздел про Группы продуктов
Помните, что в питании важно разнообразие.
Помните, что всегда есть противопоказания, поэтому необходима консультация специалиста.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки!