Ранее я успела поделиться тем, что заприметила в "Ермолино" новинку, которая очень долго ехала до нашего города - пока многие уже вовсю покупают пирожные, я только сейчас смогла с ними "познакомиться". Цены, кстати, показались высокими, но, когда мы стали взвешивать разные вкусности, я поняла что они выходят дешевле, чем покупать в тех же супермаркетах.
Просто тут цена указана за килограмм, а представить заранее сколько вы заплатите, если купите, например, два-три эклера, не получается. Я из-за этого и купила немного - знала бы заранее сколько потрачу, взяла бы еще, но уже не хотелось создавать продавцу лишнюю работу.
Зато теперь могу поделиться отзывами о некоторых пирожных, так что начнем:
Больше всего хотела попробовать эклеры, так как они обычно либо очень вкусные, либо такие, что второй раз покупать и не захочется, но у нас мнения в семье разделились. На выбор предлагаются с ванильным кремом и с шоколадными, я покупала и те, и другие.
Цена у них отличается, но не сильно. Первый вариант стоит 327 рублей за килограмм, а второй 337. Если кому-то интересна примерная стоимость за штуку, то два эклера вышли у меня почти на 40 рублей, так что каждый стоил около двадцати.
Что могу сказать: начинки производитель точно не пожалел, потому как теста совсем немного, с каждого края совсем не трудно найти крем, поэтому этот момент могу оценить только положительно. А что касается вкуса, то тут есть некоторые вопросы.
Во-первых, сам крем довольно неоднородный по консистенции, есть какие-то комочки, во-вторых, по вкусу больше напоминает взбитый маргарин со сгущенкой. Вроде как и не очень плохо получилось, но у нас в семье только мне более-менее понравились эклеры.
Была надежда, что шоколадные окажутся лучше, хотя я больше предпочитаю ванильные. Забыла сказать - сами эклеры совсем небольшие, но из-за количества крема кажутся довольно приторными, поэтому много их и не съешь. Но как по мне, это весьма удобно - одного-двух пирожных хватает, чтобы попить чай.
По фотографии уже видно, что эклер далеко не пустой, но уж не буду второй раз рассыпаться в комплиментах, лучше давайте обсудим вкус начинки, потому как именно она играет главную роль в дуэте вкусов и влияет на итоговую оценку.
Крем опять же напоминает маргарин или дешевое шоколадное масло, причем вкус не такой яркий, совсем не насыщенный, но чувствуется приятная шоколадная горчинка. Я любитель молочного шоколада и совсем не любитель шоколадных кремов, но тут он меня устроил целиком и полностью.
Все равно, конечно, ванильные эклеры понравились больше, но все равно не могу сказать, что шоколадные получились хуже. Только почему-то тесто иногда отличается: я покупала эклеры уже три раза, в первый они были очень мягкие и пропитанные, во второй почти такие же, а в третий тесто было сухим. Предполагаю, что скорее всего просто заветрилось, ибо коробки стоят открытые.
Еще одна покупка, которую я по итогу еще и повторила - брауни в кокосе. Цена повыше, чем у эклеров, такие пирожные стоят 399 рублей за килограмм, да еще и сами по себе довольно крохотные. Я сначала попросила взвесить две штучки, но, увидев как они выглядят, добавила еще три.
И при всем этом пять пирожных весили менее 300 грамм, но заплатила я за них примерно сто рублей. Но скажу сразу - трата того стоила, потому что на данный момент это одни из самых удачных пирожных, что я попробовала в "Ермолино".
Я так и не поняла почему пирожное называется брауни, потому как по вкусу самая обычная "картошка". Может, конечно, состав отличается, но при дегустации очень сильно напоминает именно тот десерт. Правда кокосовая стружка сверху несколько непривычна, но ничего, она весьма удачно подошла, поэтому советую всем, кто любит шоколад и кокос, и то, и другое тут удачно гармонирует.
Правда само пирожное довольно жесткое, нам казалось, что оно просто подмороженное, но нет. Это именно такая структура, так что и при комнатной температуре оно не становится супер мягким. Попробовать точно рекомендую.
Про "Наполеон" я уже рассказывала, но кратко повторюсь: очень здорово, что десерт хоть и из слоеного теста, но оно не как сухарь, а именно как пирожное. Не скажу что сильно пропитано, но ложкой есть можно, крема достаточно, причем получился по итогу совсем не приторный десерт, в меру сладкий. Именно "Наполеон" у нас закончился первым, но это пирожное крупное, учитывайте при покупке. И цена за килограмм у него 384 рубля.
Забыла сфотографировать, но мы еще покупали творожные кольца, которые тоже теперь в списке фаворитов - в разы лучше эклеров. Так что вывод однозначный: пирожные покупать стоит, но нужно быть готовым, что впечатлят не все.