1. Сырой красный перец Болгарский перец дает нам больше всего витамина С. Это хорошо для кровеносных сосудов наших глаз, и наука предполагает, что это может снизить риск развития катаракты. Он содержится во многих овощах и фруктах, включая китайскую капусту, цветную капусту, папайю и клубнику. Тепловая обработка расщепляет витамин С, поэтому по возможности ешьте овощи и фрукты сырыми. Ярко окрашенные перцы также содержат полезные для глаз витамины А и Е. 2. Семена подсолнечника и орехи Всего в 30 граммах этих семян или миндаля содержится половина количества витамина Е, рекомендуемого минздравом для взрослых на каждый день. Большое исследование показало, что витамин Е вместе с другими питательными веществами может помочь предотвратить катаракту. Фундук, арахис и арахисовое масло также являются хорошими источниками витамина Е. 3. Темная, листовая зелень Шпинат и листовая капуста, например, богаты витаминами С и Е. Они также содержат каротиноиды лютеин и зеаксантин. Эти растительные форм