Приветствую всех на моем канале!
Бывает зайдешь в магазин, посмотришь на состав некоторых продуктов и думаешь - что мы едим...
Большинство из нас привыкли завтракать или перекусывать бутербродами — это очень быстро и удобно. Чтобы уменьшить потребление покупной колбасы я в последнее время пытаюсь заменить ее на блюда собственного приготовления.
В моей копилке уже имеется рецепт домашнего сыра, колбасы из свинины, куриного рулета и вот пришла очередь попробовать приготовить паштет из куриной печени.
Для этого мне понадобилось 500 гр куриной печени, 2 моркови среднего размера, 1 большая луковица, 50 мл растительного масла, 50 гр сливочного, вода 300 мл, соль и перец по вкусу.
Первым делом я вымыла куриную печень, выложила её на бумажные полотенца, чтобы обсохла. Почистила лук и морковь, лук нарезала кубиками, морковь кольцами.
Слегка обжарила печень вместе с овощами, затем добавила воды и потушила ингредиенты до полной готовности, к концу приготовления посолила и поперчила.
Перед тем как измельчить печень и овощи блендером добавила сливочное масло. Паштета у меня вышло много, разложила его в два пластиковых контейнера. Один мы скушали за пару дней, другой я убрала в морозильную камеру, через недельку достала и у нас снова вкусный перекус!
Вкус паштета не сравнится ни с одним магазинным, а на чёрном Бородинском хлебушке это просто🔥🔥🔥
Спасибо, что дочитали статью до конца! Надеюсь она оказалась вам интересна и полезна!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые публикации!
Заранее благодарю за подписку, лайки и комментарии! Вам не сложно, а они помогают каналу развиваться!