"ХЛЕБ- ВСЕМУ ГОЛОВА"
Я думаю многие из нас знают эту поговорку.
Пословица означает, что хлеб – это самое главное, что есть на столе.
Ни для кого не секрет, что на Руси хлеб являлся главным продуктом питания.
Вот уже на протяжении 25 лет существует наша пекарня, с гордым названием "ФЕДОТОВСКИЙ ХЛЕБ" которая снабжает жителей наисвежайшим хлебом и прочими хлебопекарными изысками.
На рынке наша продукция широко известна и пользуется спросом и уважением не только в нашем посёлке, но и за его приделами.
А началось всё с 1997 года. В начале лета ООО" Карьера" выпустила свою первую продукцию.
Первое время ассортимент пекарни был весьма узок- выпускали на прилавок только три вида хлеба-это "Пшеничный" , "Дарницкий" и "Окский"
Хлебобулочные и кондитерские изделия изготовляются по традиционной русской технологии без использования консервантов, на основе опарного способа тестоведения- это самый безопасный способ и готовится он в два этапа:
- приготовление опары
- приготовление теста
постепенно производство росло и сейчас уже производят не только хлеб, но и ароматную выпечку и разнообразные кондитерские изделия:
- более 40 наименований хлебобулочных изделий
- 25 различных тортов и пирожных
- сдобного печенья-21 вид
- и много всего другого.....
Коллектив постоянно работает над расширением ассортимента выпускаемой продукции и улучшением её качества.
Принимают участвие в выставках и в конкурсах, получено огромное количество заслуженных наград.
- выставка-ярмарка «Хлеб Вологодчины»
- конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь»
- конкурс профессионального мастерства «Кулинарный фестиваль»
- выставка «Настоящий Вологодский продукт» и др.
А вы знаете как хрустит свежеиспеченный хлеб?
Когда гуляешь по городку, то голова идет кругом от аромата и ты забыв про диету несешься, чтоб купить хлебушка и оторвав руками горбушку )))) идешь счастливая, хрустя вкусным хлебушком...
Не говоря уже о пирожках, их тут огромное количество, с разными начинками.
Мои любимые-это рыбник и с печенью!
И не один праздник не проходит без пирогов и торта, которые можно сделать на заказ
на фото мои заказы
Вот оно импортозамещение и именно когда пробуешь очередной кусочек хлеба, пирога, понимаешь, да не нужны нам заграничные продукты, когда под носом производят такой добротный, качественный и что самое главное вкусный продукт.
«Федотовский хлеб» сегодня — один из лидеров пищевой промышленности Вологды.
На данный момент в городе работает 22 фирменные точки по продаже продукции.
Вдруг и у Вас на прилавках магазинов есть наша продукция, не спешите проходить мимо, попробуйте, я уверена, что Вы не останетесь равнодушны.
Ставьте свои лайки, пишите комментарии и подпишитесь на мой канал.
Оля