«Шоколадная колбаса» как в детстве!

Ингридиенты:

• Печенье песочное: 200 гр
• Какао-порошок (без горки): 4 ст.ложки
• Сливочное масло (мягкое): 100 гр
• Сгущенное молоко: 120 мл

Рецепт:

1. Обязательно заранее выньте масло из холодильника, оно должно стать мягким.
2. Измельчите печенье любым доступным способом — в блендере или обычной скалкой, как это сделала я. Для этого сложите печенье в плотный полиэтиленовый пакет и хорошенько побейте его скалкой. Часть печенья раскрошится в крошку, а часть останется кусочками. Остановитесь на этом этапе — тогда в колбасе на срезе будет имитация жира. Если крошка будет слишком однородной, такого эффекта не получится.

3.Возьмите большую миску и высыпьте в нее измельченное печенье.

4.Добавьте в него мягкое сливочное масло и перемешайте. На этом этапе вы не сможете добиться однородности, но этого и не требуется.

5.Просейте в печенье какао-порошок. Просеивание сделает какао более однородным, разобьются все комочки.

6.Влейте в нее сгущенное молоко.Хорошо перемешайте массу руками.

7.Возьмите куски пищевой пленки и выложите на них шоколадную массу в виде колбасок. Закрутите пленку, формируя плотные ровные колбаски. Уберите их в холодильник на всю ночь.

8.Готовую колбасу освободите от пленки и нарежьте ее на кусочки.

Приятного аппетита!

Будет очень приятно если Вы подпишись на мой канал, поставите лайк или напишите комментарий!!!