Мясной рулет из фарша с грибами.

Продукты: (на 4 порции) Фарш мясной (свино-говяжий) -500г Лук репчатый - 2шт.

Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу. Паприка - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу. Для начинки:Шампиньоны (свежие или замороженные) - 300 г. Лук репчатый - 0,5 шт.Яйца - 3 шт. Масло растительное - 1 ст. л.

Добавляем соль перец,яйцо и хлеб размоченный в воде.

Грибы обжариваем с луком.

Выкладываем фарш на пищевую пленку.

Сверху грибы.

Формируем рулет.

Перекладываем на фольгу и заворачиваем.

Выкладываем рулет в форму для запекания. Отправляем форму в разогретую до 190 градусов духовку на 50 минут. Затем разворачиваем фольгу и готовим рулет из мясного фарша еще 15 минут.